дадагие друзья, свинина грязное животное, т.е. кормится оно "дерьмом", в отличии от говядины, баранины и птицы
потреблять свинину с чистой совестью и постоянно, можно только на 100% уверенным, что ее не кормили "дерьмом", ну уж тем более варить из нее супы...
расширяйте кругозор
аминь---------- Добавлено 01.12.2014 в 12:32 ----------
одновременный заход был:)
бывает
голь на выдумки хитра:)---------- Добавлено 01.12.2014 в 10:50 ----------
вот прикол в том, что в одну цену идет не говядина, а кусок ...на
я грю про культуру еды, качественные продукты не всегда есть возможность купить
я в своей округе только в одном месте покупаю говядину, она типа парная деревенская, на суп, хотя магазов море
в области вообще нормальной говядины нет, одно ...мо своей смертью умершее---------- Добавлено 01.12.2014 в 10:54 ----------
ну вот если я не знаю что говядина, я ее не покупаю:) а жарю свинину
не знаю насчет овсяночки с утреца, я практически не завтракаю, не люблю
там и каша из топора гуглиться
поверьте мне на слово, я появился очень сильно задолго до камачеса
ну что спорить? в СССР не было другова мяса кроме свинины, много чего не было, оттуда и все из свинины, НО это опять же если нет ничего кроме свинины. Это советский менталитет - набивать пузо всем чем непопадя, ибо попадало не так много...
если есть говядина, значит без вариантов...
нет, давайте просто разделим еду хотя бы на:
1. классический рецепт
2. еда - ради еды
не надо сравнивать то на что хватило денег или было в магазине, с хотя бы классической едой
НЕ ВАРЯТ нормальные люди свинину---------- Добавлено 01.12.2014 в 10:29 ----------
с определенного?:) это когда за 120кг перевалило?:)
я всегда варю бульон, а потом делай с ним че хошь, хочешь борщ, хочешь просто попей, хочешь заправку с мидиями сделай
а чего стоят вопли моркови, когда ее из земли выдергиваешь...
Липецкое в самом начале было ниче, потом это какое то на...во
Мидии в Экпошопе можно попробовать, на Краснопресненской набережной есть там хитрый магазин, там точно есть в целых раковинах, а вот половинки большие почему если уж пропадают, так пропадают везде, так и до санкций бывало---------- Добавлено 01.12.2014 в 09:10 ----------
беда вся в том, что и хорошая свинина у нас редкость, это если сравнивать с Кипрской или Испанской, по этому в Москве я ее ем крайне редко, т.е. только если больше нечего
второй бульон я делаю, обычно из рульки говяжей с костью или без, по желанию
так скажем пожирнее если надо, то в конце можно положить пюре из сала с чесноком, т.е. перемолотое в блендере, а лучше индивидуально в тарелку
еще варю из деревенской курицы
секрет чистого вкуса во втором бульоне и никак иначе
могу только посочуствовать
пс: к сожалению у советского и постсоветского контингента практически начисто отсутствует культура еды, а присутствует набивание живота, неважно чем, отсюда борщ из свинины и прочее невежество
из говядины естественно, как и все нормальные люди
говядины в России нормальной нет, в основной массе это мясо молочных коров, у которых кончилось молоко:)
да и хорошая говядина во всем мире дорога
а так конечно мраморный стейк в неконкуренции---------- Добавлено 01.12.2014 в 08:37 ----------
какая крольчатина? с большого горя только, тем более назвать ее вкусной, дурачкое серое мясо, слабо напоминающее курицу
а про дичь это вообще... дичь она на то и дичь, что для еды не предназначена, т.е. либо больше жрать нечего или ради интереса не более---------- Добавлено 01.12.2014 в 08:40 ----------
борщец из свинины варите?
ну вы...
с большого горя только
