На что я бы тут же возразил, что если уж так нужно, то вместо трепангов можно взять банальных мидий, каракатиц или кальмаров, на худой конец. Фик отличишь в готовом блюде. А всякие манго и авокадо пргодаются в любом магазине. С бамбуком, правда, проблема, но папортник, признай вкуснее. :) Так что низачОт твоим тайцам.
P.S. Про черепах токо не надо. Сымитирую из телятины так. что хрен отличишь. :D
Знаешь, Слава, а ведь в твоих словах что-то есть! По моим наблюдениям (неточным!) минимум половина из нас страдает от переедания. Вон, у Джэфы жратвы столько, что на второй день из нее еще ложки торчат. :)
Но я не решил для себя, что лучше - быть умеренно толстым и веселым. или тощим, голодным, злым и желчным. Короче, я за несытую, но обеспеченную и довольную жизнью Россию. :)
В дивиргенцию ротора?! Ну ты крут!!! :D
mumur, это, извини, дело вкуса. Кстати, раньше всегда добавлял вотку в уху, а вот в последнее время перестал. Короче, это все на усмотрение повара. Как работа за отзывы. Хочешь - наливаешь :)
Михо, ты не прав! То, что ты имеешь в виду - это т.н. суп-гуляш (венгерский, кста). Очень вкусно. Н есть еще и консистентный гуляш, его тоже называют гуляш-по венгерски. Он густой. И готовится просто. Например, как Олег напейсал. Но в составе гуляша всегда должны быть помидоры и разные виды перца. Вообще-то вы садисты. Сижу щас перед монитором и на слюну исхожу. )))))))))))
Miha Kuzmin (KMY), спорить не буду. Но вообще-то считается, что если мясо отдает сок, это неправильно. Его обратно не вернуть. Мясо может стать мягким, но потеряет сочность. А правильная простая еда основана на процессах простого ионного обмена в электролите, где одни вещества неспешно замещаются другими.
Но самое главное - твое блюдо неоправданно сложное. А еда должна быть простой. Поэтому я и люблю екро и вотку - эталоны простоты и полезности. Ну, коньяг еще. :D
Михо, хошь, как другу совет дам? Никогда не соли мясо перед тушением! Сделай это в самом конце. :)
Неправильно, Слава. Не сытый, а сытый и счастливый. И не народ, а его лучшая часть, т.е. участники форума СЕ. Какое мне дело до афрооптимизаторов?! :D
raminas, и я с тобой солидарен. Ну что это за еда, если она остается на второй день?!
Шутка на самом деле. Может быть я когда-нибудь специально дам несколько уроков на тему типа "что можно приготовить из вчерашних макарон таким образом чтобы все были пацтулом от щастья" ))
MyOST, при всем уважении, у меня есть некоторый план, которому я буду следовать. Впрочем, если пункт "желательно мясо" удалить, то следующее простое блюдо как раз этим критериям удовлетворит. Очень любопытное блюдо.
pelvis, Miha Kuzmin (KMY), напишу и о гуляше, и еще о многом. Просто нет времени на фотосессии, да и не сожратьмне столько, сколько блюд просят. Давайте уж наберемся немного терпения. Гарантирую, что в течение года каждый серчевец научится готовить вполне профессионально. Но надо стараться готовить не только те блюда, которые показались совсем простыми, нои остальные. Бо в моих рецептах есть и третье важное качество: их сложно испортить. Практически невозможно. Поэтому пусть все, кто любит уху, попробуют приготовить ее прямо сейчас. Кстати, кто не любят, тоже пусть пробуют. Может быть, изменят свое мнение к рыбному супу (по классификации уважаемого Джэфы) :)
