texter: Jefa, а если жара - в холодильнике лучше выдерживать или на улице?
ну где нибудь, где прохладно. В холодильнике не стоит, оно быстро не пропитается просто.
И еще, это домашний хряк, натурально вскормленный, по толщине сала видно.
Если покупать в каком нибудь гипермаркете сало или грудинку, то есть еще один важный момент - сало надо вымочить в солевом растворе. На литр воды - 100 грамм соли дня на 2-3 поставить постоять под гнет, тоже не в холодильнике, а потом уже специи применять. И магазинное спортивное сало станет мягким и нежным на вкус.
ps все из личного многолетнего опыта, не теоретег ни разу.
Jefa, а если жара - в холодильнике лучше выдерживать или на улице?
ну где нибудь, где прохладно. В холодильнике не стоит, оно быстро не пропитается просто.
И еще, это домашний хряк, натурально вскормленный, по толщине сала видно.
Если покупать в каком нибудь гипермаркете сало или грудинку, то есть еще один важный момент - сало надо вымочить в солевом растворе. На литр воды - 100 грамм соли дня на 2-3 поставить постоять под гнет, тоже не в холодильнике, а потом уже специи применять. И магазинное спортивное сало станет мягким и нежным на вкус.
ps все из личного многолетнего опыта, не теоретег ни разу.
А, забыл сказать, еще можно все это дело под гнет, пойду сейчас поставлю :)
Gwen, стих, можно, если че, просто скопипастим и потрем ;)
- Как склеить дубли страниц в Джумле?
ой как тебе это наболело! :D
Сча пойду создам топик, про сало. Не пинайте сильно.
Вот буржуи, виски они пьют! :)
Поеду-ка минералочки куплю, и еще корней подсолнуха заварю, попью :)
Я что-то не то пью?
Министр обороны (вроде он) сказал что ветер дует в тихий океан и будет дуть еще 3 дня и все вообще хорошо.
Нормально все будет, Мексика и наркотики через две недели перестанут существовать !
Gwen, я тоже думал пощитать, но чего-то поленился. Пусть Ваня Хельсинг считает, это он сказал :)
Извините, но мне кажется, что Вы это выдумали. Не буду объяснять цепочку рассуждений, но уверен, что это так.
если речь о спасателях и самолетах, то все нормально.
http://www.ntv.ru/novosti/224681/
..предлагаю всё же хотя б 9 марта заканчивать
прочитал, как шестьдесят девятое марта. Удивление по чувствам и шок, и настороженность какая-то :D