Ну то что они похожи, ни о чем не говорит.
Рассегментировать по разделам практически всегда возможно.
Тем более сегменты работают по регулярным выражениям.
Так что копать нужно в эту сторону.
Все зависит от того, где эти сорта растут.
В Крыму, Одессе, Чернигове или Самаре.
Они будут расти везде, но вот содержание различных сахаров и присутствие различных штамов сахаромицетов, будет у них разное.
Соответственно и разный продукт получится.
Не совсем. )))
Просто хобби. )))
Сахар (сахароза) - это дисахарид глюкозы и фруктозы.
Сахароза не бродит, сама по себе.
Ее надо расщепить на две ее составляющие. При чем две равные составляющие.
В обычном водном растворе гидролиз идет крайне неохотно. Этим объясняется длительный процесс сбраживания сусла для классики жанра (сахарного самогона) - сахар+дрожжи.
В винограде есть и глюкоза, и фруктоза.
А также есть ферменты, расщепляющие полисахариды на моносахариды.
Но. Глюкоза бродит хорошо, а фруктоза плохо.
Классические дрожжи Saccharomyces cerevisiae являются глюкофилами, и фруктозу они начинают потреблять уже в самом конце, когда глюкоза почти закончилась.
Но тогда и алкоголя в сусле уже достаточно, соответственно процесс затухает, а сусло остается сладким, от большого содержания там фруктозы.
Добавление вместо сахара глюкозы - это путь к тому, чтобы получить не сладкое вино.
Другой вопрос состоит в том, что килограмм сахара стоит дешево, а вот глюкоза - раз в 5-7 дороже.
Изабелла скиснет без сахара, в подавляющем большинстве случаев.
Как и рислинг или ркацители.
Это т.н. технические сорта винограда.
Тем более растут они, в средней полосе, совсем не в своей родной среде.
Они не набирают того кол-ва сахара, чтобы сахаромицеты забили брожение.
Поэтому при промышленном производстве там сахар обязателен.
Ну или можно совсем поступить красиво - добавить не сахар, а упаренный виноградный сок.
Но это дорого и накладно.
Депиляция )))
Как вы их замечаете?
На чем сказывается?
Вот у меня по вайфаю сейчас так, через штатную сетевуху ноута.
Ни малейших неудобств.
rklending, что вас смущает в пинге 3-4 миллисекунды?
Отличный пинг.
Вы хотите еще быстрей?
Не пробовали им написать и спросить, как такое может быть?
Давайте попробую угадать - покупали через Гарант.ПРО?
