кот Бегемот

кот Бегемот
Рейтинг
316
Регистрация
07.12.2009
Должность
Яндекс-директ, Гугл Адвордс
Интересы
Считать звёзды на небе
Ничего особенного
texter:
Тогда серьезный вопрос. У нас в Питере и много где по России по линии фастфуда кроме всем известных макдаков и бургеркингов распространены точки с шавермой (шаурмой).
Если я решил открыть такой бизнес - фастфуда, лучше уже взять готовую работающую шаблонную модель с шавермой (там есть все оборудование, мясо готовое и т.д.) или замутить совсем новую тему и, например, начать делать гиросы как в Черногории или стейки куриные? Это вкуснее и дешевле, чем шаурма и так же быстро, но этот фастфуд в России не знаком народу.

Самым оптимальным на мой взгляд будет мини-комплекс: куры-гриль, шаурма и пончиковый автомат: чебуреки и пончики.

Я вот тоже подумываю в области замутить такую точку. Оборудование сравнительно не дорогое, а отдача будет сразу, эти направления у нас проверены уже давно.

Но надо считать расходы: хорошо если удастся арендовать готовое место, если нет, то надо будет покупать палатку, подключать её к электричеству (что само по себе у нас к огромному сожалению не дёшево). Далее: продавец и повар, на первых порах, пока точка раскручивается эти должности можно совместить.

Понадобится реклама, не думаю что дорогая, но тем не менее. Общепитовские точки, если опять же не изменяет память, могут торговать пивом.

Bumbastik:
Я написал ИМХО, а ты вики даешь. )))

Люля это скорее разновидность котлеты, зажаренной на огне.

не, Денис, ты малость попутал. Нога это фут. А фуд это еда.. fast food

Главное, чтобы вот такая хрень не получилась. :D

Хотя тоже вариант!

Redbaron_chaos, тока деньги нужны на открытие.

Animatroniks, сколько денег готов вложить? Концепция есть какая-нибудь? Чем торговать-то собрался? Помещение, оборудование, доставка или принцип быстрого обслуживания на месте.. Что будет-то?

Я работал в общепите довольно долго, ближайшие родственники вообще больше 15 лет работали, так что в принципе кое-что по делу подсказать могу.

На астрономия.ру, где полно бывших и действующих инженеров различных космических предприятий, пишут что ноябрьский пуск будет авантюрой, так как расследование причины недавнего происшествия пока что далеко от завершения

6uoncuxo3:
Дома? Фаршемешалку?

Дома пару килограммов фарша я выбью руками без проблем, это не сложно.

6uoncuxo3:
Ну и да, замес и вымешивание фарша трудозатратны

Да нефига уже. Если есть какое-нибудь кафе или шашлычная, то можно купить фаршемешалку и всё.. стоит оно 80-120 тыр в зависимости от производительности.

Да хотя бы существующие использовали.. А то туризм какой-то!

Всего: 10107