Лето, природа, шашлыки ...

Выращенный осётр уг на вкус. Я только сёмгу шашлычу. :)

У нас сейчас +15-17, планируем на выходных в лес, на шашлык. Хотя сезон давно открыт! Да и до леса, 5 мин на такси.

Кстати, не так давно, первый раз увидел, что уголь посыпают солью, перед тем как шашлык начинать жарить...на мой удивленный вопрос: на кой??? Был ответ: Что бы от капающего жира не было огня!

И действительно, огня не было. Сколько жарил и не знал о таком простом способе.

о блин, дух беженцев вселился в кокетку....

koketkade:
Оооо, вот рыбка - это вещь! Форель последнее время у нас вообще не заходит. Из топовых для гриля: семга и дорада. Осетра только в духовке делаю, надо попробовать на гриле. У нас они тоже маленькие.




Кстати, про щепки Джеки... У знакомого есть коптильня, так мы покупали по 10-15 лососей на семью, т.к. из-за пары штук он не коптил, засранец, и потом под пиво каждый день откладывали жирок в животик. Один раз добавили этих щепок... Чудесная рыбка получилась, должен отметить... Одурманивающий запах стоял на весь дом...

рыбка с луком выглядит конечно аппетитно :) но перед свиданием лучше не есть такое блюдо 🤪

Без обрезания по самые помидоры не серьёзно!

ArteMas:
В продолжении темы

Лето, природа, шашлыки ...

Йё-майё, где лето и природа?

В России такое вот оно, лето. :)

Эт смотря где,в Курске например сегодня было +21 :)

Лето у нас короткое, зато малоснежное!

В МСК за окном идёт снег, перемежающийся с дождём. +4 градуса. :(

Бррр...