Что у вас сегодня на ужин-5?

Увы, времена нынче такие, что приходится вбирать в себя пороки капитализма и менять расово верные макароны на шайтанские спагетти ширатаки...

Поделись рецептиком)

знаю заливное рыбное делают без желатина, варят бульон с чишуёй(типо она в марле)

А у меня уже вторую неделю на ужин крабы, ананасы, омары и креветки...А так хочется чечевицы с солью и спичками в родном промозглом Крыму!:)

Бардо, буржуинские понты!

А у нас, как всегда, все просто. Обычная свежайшая корюшка, жЫрная и крупная, политая лимнноым соком и зажаренная на старой чугунной сковороде.

Без понтов. :D

а у нас опять ханум

mansursp:

У меня сегодня вкусняшка лапки

нынче это наше всё....:)

"...ешь ананасы, рябчиков жуй...."

Львович, а попробуйте в следующий раз пожарить её целиком, не разрезая. Кстати, зимнюю корюшку можно не потрошить, а только обвалять целиком в смеси муки, соли и перца и обжарить до желто-коричневой корочки. Потом просто потрясите её за хвост слегка, все мясо обвалится, а скелет с кишками останется в сборе. Икру и молоки можно съесть. И никакого лимона! 🙅

Завидую вам белой завистью.

Это ты про Шри Ланку?;)

Сказать, почему так не готовил? Если честно, то просто надоело. Обрати внимание, что перед этим была как раз непотрошенная камбала. А вот соль - лишняя. Лучше использовать хороший соевый соус, немного полить минут за пять до начала жарки. А в предлагаемую тобой панировку обязательно надо добавить смесь молотых сушеных пряных трав.

И совсем зря. Нет корюшки, возьми крупную жЫрную мойву с икрой, нисколько не хуже. Как раз сезон. Её по идее должны везде продавать.