Что у вас сегодня на ужин-3?

Красные бананы немногие, которые я ем в сыром виде. О вкусе говорить некорректно — и обычные бананы бывают разными. А вот аромат отличается сильно, он гораздо сильнее, чуточку напоминает аромат клубники, а само творение природы отлично сочетается с красным же вином. То, что на фото — вполне полноценный ужин. ))

Легко, записывай: для посадки винограда роешь посредством кетайского или японского ковшового агрегатика, траншею размером 80х80 см. Туда засыпаешь смесь речного песка, мелкого гравия, чернозёма, торфа и некоторых других компонент в пропорции, которую я тебе укажу. Пока будешь копать траншею, я тебе изложу остальное, вплоть до правил строительства винного погреба.

ПыСы. Чуть не забыл: если собственного виноградника нет, заниматься виноделием особого смысла не имеет. Это как купить мороженное обезличенное мясо в маркете, а потом ходить и спрашивать: может у меня рецепт рибай-стейков неправильный?! :D

Аа, ну ладно, придется просить тетушку не высылать мне более винограда ящиками.

С яблочным бездрожжевым вином сложнее, с дрожжами получается, а вот без них...

Ну да ладно, надеюсь бананы аутентичные, не из маркета)))

IndexSa, не, пусть высылает. Виноград штука а фкусная. И почти полезная, хотя последнее спорно. Что же касается вина, я действительно не вижу смысла в домашнем виноделии. Единственное исключение — когда сырья много, по-настоящему много. Почему? Да по простой причине, что в кустарных условиях процесс нестабилен, хорошее вино получается тогда, когда его много. Правильный выход - наладить тесные партнёрские контакты с хорошим винзаводом, и покупать многабутылок (или бочек) в сезонное время оптом. Как вариант - разбить виноградник и открыть свой собственный заводик :D

Атынизавидуй! 🙅

Зря, жир с лосося лишним не бывает. :D

Чё чё там? Откуда дровишки? :(

Вот жешь буржуины, а. :)

Вот!!! Я такого наслушался от этих коммерсов, что и морепродукты свежие в магазах не беру, только у рыбаков или мороженные.

Помидоры - говнищще редкостное, я их и так не ем, а для жены (любительница) покупаю tomate negro, ~2 евро/кг. Они такие очень очень буро-зелёные, первый раз брали их с опаской, но вкус хоть какой-то есть и даже более чем - в них есть вкус настоящщих помидор. А не далее чем вчера, мне жена пожарила яишницу с местными красными помидорами, просто чёрных не было под рукой, есть их просто "фу, беее".

Огурцы, размером с мою руку ниже локтя не выдерживают никакой критики. Я просто даже писать не буду. Стараемся выбрать размером поменьше в Меркадоне, чтобы вкус был хоть какой-то. Нет нет проскальзывают наши где-то на рынках с малюсенькими (по здешним меркам) огурчиками длинной до 12 см.

Вот клубника гут!!! Очень вкусная (со слов жены), я её ем очень редко и потому оценить не могу. Но у нас не совсем испанская, скорей местная, в магазах круглый год.

В прошлом мае были на Санторини (Крит), вот там помидорчики, всем помидорам помидоры.

Первым делом, как получим доки - тур по Европе. Жена у меня путешественница, любит это дело, как только границу откроют, сразу на старт встанем. Пригласишь, заглянем в гости проездом )).

Вообще Германия мне очень интересна в плане порядка и особенности людей умеющих работать. Потому дочь и учится в колледже с немецким уклоном, надеюсь вышку будет где-то у вас получать. Мечты.

Ты знаешь, я сейчас как-то ограничился с алкоголем, забот много навалилось, да и от бурбона перешёл к классическому виски. Там мелькал у тебя на снимках Джони Уокер.

Хотя думаю это временно. Раньше я пил водку и не мог пить коньяк. Потом пил коньяк(+кальвадос) и не мог пить виски. Потом пил бурбон и так-же не мог пить чистый виски. Потом пил бренди и так же с неохотой вливал в себя виски. Теперь я пью чистый виски, но зато всё остальное я могу принимать в себя с благоговением как память о бесследно ушедших годах.

Но те дозы, что ты описывал я уже видимо не потяну. Сокращаешь употребление - теряется навык, а держать себя в тонусе всегда, мне просто перед печенью уже неудобно. 😂

А я сегодня банально и скушно....Бифштекс классический делать было лень...Отбил насмерть толстый свиной антрекот, обжарил в собственном соку и упорол с яйцом и поллитрой Джека. Хугарденом залил приятную горечь горчицы и хрена.

Кстати, господа...Если уделить должное внимание замоченному в лимоном соке обычному белому луку - он становится вкуснее любых грибов....

Ну и в заключении этого "мега оригинального рецепта" - Джек Дэниалс с пшеничным бельгийским пивом вприкуску - это амброзия, о которой писал Гомер. Кто хочет стать бессмертным - пейте, господа только эту непозволительно роскошную смесь!