Блеск и нищета креветок в России (еще про жрунство)

Возможно. Но я тут доверяю поварам и рыбакам, отлавливающим этих креветок (или собирающим, не знаю, какой там процесс). Они их чистят.

Меня не интересует здоровый образ жизни, всякое отсутствие ГМО, экопродукты и прочая маркетологическая дребедень. Но в данном случае - зачем есть какашки. Даже если наплевать на их потенциальный вред, креветка без какашек эстетичнее. :)

Профи чистит одну креветку (включая вынимание кишечника) пару секунд. У них какой-та там нож даже специальный. Чик-чик и готово. Почему бы это не сделать, зачем на стол с говном подавать.

http://aquaculture.dp.ua/index.php/2010-05-05-08-59-16/13-fermer-aquaculture?start=17

Это от эстетики зависит.

Я иллюстрирую мысль примером из собственной жизни. :))

Совок, год эдак 1975. Получка... иду в гастроном, беру хванчкару и рокфор.

Она берет двумя пальцами, на роже вы бы видели что написано... Где тут смайлик, изображающий наивысшую степень отвращения?

---------- Добавлено 30.10.2012 в 17:24 ----------

Это вы не у тех, которые гринами писают нагуглили?

Гринпис открыл в России сеть биотуалетов. Один пис стоит один грин.

Присоединяюсь. Чтобы иметь хоть какое-то мнение о креветках, неважно каких, атлантических, или каких-то других, надо их поесть свежими. Тогда и в Москве сможете находить съедобные варианты. ;)

По поводу рыбы: вы меня конечно извините, но сом и налим - это не рыба. Это УГ. Да, я понимаю, что есть можно даже крокодила. Но одно дело его один раз попробовать, другое дело - относить к деликатесам. Креветки - деликатес, крокодил - всего лишь экзотика. Воняет как налим.

Хорошая рыба - не пахнет! Свежесть рыбы определяют по жабрам. Если жабер нет, то рыба, скорее всего уже начала тухнуть. Поэтому в магазах сначала продают рыбу целиком (для знающих), потом без головы (и жабер разумеется), потом уже разделывают на филе.

Это что, Хванчкару прямо так в магазине продавали? И сколько стоила? Мне казалось, её так мало производят, что в наших широтах мало кто её пробовал (генсеки не в счёт).

---------- Добавлено 30.10.2012 в 19:07 ----------

А потом из неё делают пироги :)

ну не выдумывайте честно слово, вкус у всех одинаковый в той или иной степени, ну вот наверное от кол-ва гавна в спине зависит:) прям как вечно хочется всем "а я там был", "здесь были кузьминки":). Брал тут ашановские на льду ниразу не мороженные типа, очень ничего, но мороженные попадались и получше.

Сома ел один раз именно вкусного копченова, купленного на трассе у селигера, потом сколько не привозили откуда нить все чето не то...

Я вот устрицы ваще не понимаю писка, я правда у места вылова их не ел, но в Москве поел и супрмаркетовских и ресторанных, отличались особым "вкусом" только мороженные из metro(ну совсем сопли), а так просто какие то сгустки соплей тиной отдающие, сразу возникает ощущение "мля вот на смерть я щас не траванусь?...":)

Мы про запах рыбы обсуждали в связи с фотками Бурундука.

Там рыба рядом с ананасами лежала на льду. Когда рыба лежит на льду, ее сок прованивает весь лед. То есть, то, что тает и смешивается с тем, что стекает с рыбы. Положить рядом ананас могут только московские любители экзотической красоты. Нормальные люди есть ананас с ароматом рыбы не станут.

У свежей рыбы, даже только выловленной, запах, кстати, есть. Может и не у всей, не знаю. Но обычно есть, и мне он нравится, например.

Продавали в нескольких магазинах в центре. Кончилась не помню когда, но в 80-е уже не было.

Цинанадалми, Гурджуани, Киндзмараули.

Покупал креветки в магазе, покупал серые без головы, рублей 600 за кило.

и красные примерно столько же цена, по вкусу как будто их давно выварили.

пробовал свежие пойманные креветки,правда мелкие. Две большие разницы.

Свежие креветки имеют другой вкус, а эти резиновые, но есть можно.

🤪

А ты их вари столько же, сколько свежие, а лучше дольше - вкуснее будут.

---------- Добавлено 30.10.2012 в 19:28 ----------

Только у совершенно нездорового человека могла появится мысль, что этот несчастный ананас кто-то будет есть.