Что у вас сегодня на ужин?

Жареная манка? Прикольно. Рецептик бы рабочий, на тестинг )

на сегодня

из удачного жареная креветочная рыба

из менее удачного куриный суп с чечевицей, не удаются мне блюда с чечевицей 🙅, и как ее вкусно приготовить ?

это как? :)

Погуглил, что за зверь такой. А на что по вкусу похожа?

---------- Добавлено 27.10.2012 в 21:38 ----------

Тётя Ира, Жаренная манка! Я обычную-то готовить без комков не умею. Тетя, тетя кошка, расскажите рецепт!;)

кинг-клип мелких костей нет, мясо нежное, кому-то напоминает привкус креветок, мне нет, просто хорошая рыбка. как ее лучше готовить тоже мнения расходятся, моим больше нравиться если сбрызнуть лимонным соком и прижарить.

Берем сухую манную крупу, высыпаем на сухую сковородку и при непрерывном помешивании на среднем огне, жарим ее до золотистого цвета. Потом пересыпаем в казанок и постепенно доливаем горячую кипяченную воду. Налили немного - размешали, потом еще и еще. Так, чтобы не было комочков. Те, кто готовил, поймет, когда воды добавлять хватит. Дальше добавляем слив. масло, закрываем крышкой и ставим на минут 10 на маленький огонь.

Я соль добавляю еще при жарки каши.

Вроде понятно объяснила)) Это блюдо одесское и очень вкусное )

=============

В сковороде, а потом в казанке удобно мне. Кто стоит на своих ногах, можно сразу в казанке. Мне просто там не видно цвет манки, а его нужно контролировать )))

Добавлю еще два быстрых простых рецепта.

Говяжий фарш обжарить. Рис длинненький, отварить. Смешать готовые рис и фарш.

Добавить либо мелко нарезанные маринованные шампиньоны либо плавленный сыр. На любителя - можно добавить жаренный лук. И с салатиком из свежих овощей.

Я вот че хотела спросить.

Меня задалбывает меню супов в семейном рационе.

Все понятно: борщ, щи, щавелевый, грибной, рыбный, солянка, гороховый, вермилешевый/рисовый, фасолевый, сырный....

А что еще вкусного есть в супах? Есть рецепты интересные, без закидонов? :)

Хлеб, булки, кефир и гранат.

Томатный суп попробуй.