Почему картофельное пюре после блендера не вкусное?

так и помидорка вкусней, чем томатная паста.

что удивительного то?

наоборот - вкусное. имхо, конечно, но мне нравится. как раз по моим зубам.

а вот холодец как-то варила, решила мясо на блендере измельчить - какая-то фигня получилась. никто и есть не стал. как магазинский получился, напоминает кошачью блевотину по виду.

axo, условия задачи такие, что сравнивается пюре, приготовленное разными способами, а не овощь и продукт из него. Садись, двойка.

grafomanka, пюре из-под толкушки на вкус ароматное, картофельное. А вот после блендера крахмалом сильно отдает, как пюре из порошка

humbert, так вы масла поболе кладите. а вообще не знаю. я в картошке чего-то разочаровываться стала. надоела, что ли? раньше чтоб я суп без картошки сварила? да ни за что. даже такие как солянку, фасолевый, гороховый не представляла без картофеля. а теперь мне кажется действительно - только портит их картошка.

humbert, зачем перетирать продукт до состояния однородной жижи?

Это у Вас такие кулинарные эксперименты?

Да не, масла кладу сколько надо, как же без масла то. Но вкус как у крахмала и консистенция такая вязкая-липкая. Почитал в сети, блендер разрушает структуру клеток картофеля.

humbert добавил 27.10.2011 в 19:16

axo, про жижу это про что? Про пюре вообще или про блендер?

Если второе, то решил ускорить процесс приготовления пюре.

а. ну так вот вам тогда и ответ. потому и вкус другой.

а за консистенцию да, согласна. клейкая, это да. но мне на блендере все равно больше нравится.

humbert, тролль из тя, как из мя трезвенник. Взрослый вроде, а такую фигню вбрасываешь. Клетки в блендере того-этого, как бы культурней... А толкушкой не.

Miha Kuzmin (KMY), да я так, для общего развития, ответа реально не знаю. Да и не троллил я, так, пустозвонил.

Кстати, а вот такой девайс никто не пробовал применить?