Осетр.

Да трава нашефсёёё. С ней и без осетра вкусно:)

Талу ;)

Даже жарить ненадо.

А у нас по 250-300 за кило...

А как можно приготовить икру карпа?

на стуки присолить, тщательно перемешать с БОЛЬШИМ количеством растительного масла, по желанию добавить укроп, лук, лимон, уксус. Употреблять с хлебом, можно с чаем. За все остальные (термические) способы приготовление икры нужно расстреливать, как за вредительство.

Не стоило тогда и заморачиваться )) но так, конечно, духовка лучше, я считаю.

Можно да, попробовать подтушить.

Сначала обжариваешь до полуготовности в растительном масле, в муке.

Потом в кастрюльку, пассированный лук, морковь, соль, специи и залить молоком.

10-15 минут на слабом огне подтушить. Нямка!

На углях пожарить!

Redbaron_chaos, чукча не читатель? ;)

Джефа, я после обеда еду на рыбалку за 100500 килограммовыми сазанами!

Мозг затуманен и уже в глазах сазан запекается на углях)

УФФ! Хорошо что спросила, а то склонялась к пожарить в виде котлеток. 🤪 Единственное, что волнует: речную и прудовую рыбу даже котам давать в сыром виде не рекомендуют из-за глистов. Или они солью отравятся, если что?

уха из осетровых классная, пальчики облизать можно.