Рецепты: спиртные напитки домашнего приготовления

У меня стоят бутыли 20-22 дня. Именно за это время вино перестает бродить. После этого дней 10-20 молодое вино отстаивается, оседает муть. Так что, в ноябре при желании уже можно употреблять. Чего до зимы ждать то. :)

За краткий рецепт ликера из алычи спасибо. Все равно девать ее некуда на даче.

Еще можно водочку настоять на чесноке. Эффект получается - поразительный. Какой - не скажу. :)

Будучи всю жизнь при спирте высокой степени очистки, могу написать целый трактат, но не буду.

Для вставления девушек:

Итак, "Молочко от бешеной коровки".

1.200мл спирта + 200мл молока. Ставим в прохладное место на ночь.

2. В получившуюся мутную бурду добавляем 4 ст ложки сахара и стакан протертой в мясорубке, или просто давленной клюквы.

3. Настаиваем при кометной минимум сутки, а лучше 2-3 дня.

4. Центирифугируем все при 2000 же и надосадочную жидкость сливаем.

Если в хозяйстве нет амерской ультрацентрифуги. то придется через марлю и остаток отжать.

5. Охлаждаем и спаиваем девушек. Спиртовой привкус полностью отсутствует, пьется как клюквенный морс, но вставляет бодро. Девушки быстро приходят в кондицию.

boga@voxnet.ru добавил 10.06.2011 в 22:20

Еще один простенький.

Просто перегородки от грецких орехов, где-то 0.5 стакана на бутылку водки, или разбавленного спирта, можно немного сахара. Потом в теплое место недельки на 2. Очень специфический и приятный напиток получается.

Проспамлюсь пожалуй :)

Рябину (собираем чем позже, тем лучше) где-то четверть емкости заливаем сиропом сахар/вода - 1/3. Ставим в теплое место, на несколько дней (зависит от температуры). На емкость желательно что-то а-ля гидрозатвора - в крышку вставить трубку, второй конец трубки в банку с водой. После окончания брожения разливается по бутылкам, на пол-литра добавляем с пол-десятка изюмин. Недельки через 3-4 доходит до кондиции.

Вкусный сладкий с прикольной горчинкой шипучий напиток не вызывает подозрений, но вставляет чудно, до кондиции доходят моментально. Правда и отпускает быстро, такшта нужно ловить момент. :)

Ишо один.

Зеленые молочные грецкие орехи заливаются водкой (лучше классным перваком). На 3-л банку половина орехов +1.5-2 стакана сахара. Через пару недель замечательный ликер получается зелено-прозрачного цвета.

Jefa,

Пипец, такое оригинальное начало рецепта встречаю впервые 😂

Лучше уж виноградным тогда, хотя кукурузный тоже годится. Вот из чего попало первак не годится - только перегородки от орехов переводить :)

Это же не напиток - это лекарство :)

Valeriy, тю, та мы разве пьем? Мы лечимся! ;) 🍾

Изучая все о спирте лет 5 и затем проработав некоторое время по специальности, хочу добавить, что после смешивания с молоком лучше оставить в прохладное место, как минимум на 20 дней)