Очередное кулинарное

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
233
#11

Comm, Gwen, ах вы, пупсики мои, спасибо!

с ранья приступлю и встречу усталого мужа во всеоружии. :)

Наблюдаю и развлекаюсь.
danmaster
На сайте с 04.02.2007
Offline
290
#12
Nekada:

2. Еще у меня есть рыба. Я бы ее пожарила и не заморачивалась, но муж не желает жареного, он хочет чего-нить тушеного, запеченного. А рыба-то вовсе не элитных кровей, камбала и сазан.
Чего с ними из тушено-печеного сделать? И причем чтобы не отдельно с каждой возиться, а сразу все вместе?

А вот так попробуйте:

рыбу чистите-моете-солите

укладываете в пакетик кулинарный для запекания, туда же некрупные картофелины, морковь брусочками, лук и специи (можно стандартную вегетту)

все это в духовку минут примерно на 25

быстро, ароматно, вкусно, просто, полезно, без кулинарных извратов

DiAksID
На сайте с 02.08.2008
Offline
236
#13
danmaster:
... укладываете в пакетик кулинарный для запекания ...

великое изобретение 🙅 фольга отдыхает

show must go on !!!...
Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
233
#14
danmaster:
пакетик кулинарный

а че такое - "пакетик кулинарный"?

PyMbIH
На сайте с 22.11.2009
Offline
76
#15
Nekada:
1. Я возжелала курицы, запеченной в духовке в сметанно-чесночном соусе.
У меня есть вопрос: лучше ее сразу в соусе, или потом добавить соус ближе к окончанию процесса?
А также, что собственно лучше: запечь в толстой стеклянной сковороде, ну вот эти новомодные из прозрачного толстого стекла, или в обычной чугунной?

Я лично добавляю соус уже в процессе запекания, а точнее поливаю тушку в 3-4 захода. Это позволяет организовать чертовски привлекательную и вкусную корочку, и что самое важное мясо прекрасно впитывает аромат чеснока.

DiAksID
На сайте с 02.08.2008
Offline
236
#16
Nekada:
а че такое - "пакетик кулинарный"?

это пакетик. только кулинарный 😂 фигня прозрачная такая, из какого то жаропрочного полимера. чёрт его знает в чём физика процесса, но (особенно) рыба запечённая в нём или в фольге - это две боооольшие разницы...

danmaster
На сайте с 04.02.2007
Offline
290
#17
Nekada:
а че такое - "пакетик кулинарный"?

Пакет для запекания. Продаются почти везде. Примерно так они выглядят

kat76
На сайте с 05.08.2008
Offline
138
#18

Присоединяясь к вопросу, хочу тут же спросить, дабы не создавать такую же тему, если Некада не против, вот о чем.

А как сделать маринад вкусный для шашлыка из свинины? О своем соке знаю, о майонезе и томате знаю. Надоело. Какое-то мясо получается обыденного вкуса. Может кто-то делает маринад по необычному рецепту?

С 2008 г. пишу хорошо и недорого ( /ru/forum/913184 ).
copyman1989
На сайте с 19.03.2009
Offline
110
#19

Курица

http://xcooking.ru/kurica-zapechennaya-s-kartofelem/ - очень советую

http://xcooking.ru/kurica-na-banke/

http://xcooking.ru/kurica-farshirovannaya-kapustoj-i-gribami/

Рыба

http://xcooking.ru/rulety-iz-ryby/

http://xcooking.ru/shashlyk-iz-ryby/ - очень советую

http://xcooking.ru/zapechennaya-gorbusha/ - очень советую

copyman1989 добавил 05-05-2011 в 16:23

kat76, я вот такой пробовал, неожиданно вкусно :)

200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 долька чеснока, 1/2 лимона (или 250 мл уксуса), 1 небольшой пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком.

Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками.

Мясо полить растительным маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться.

Нарезанные овощи, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец полить вином, затем соком лимона, оставить мариноваться от 2 ч до 2 суток.

Сайты любой сложности на drupal 7 (/ru/forum/997786) ||| займы онлайн на карту (https://lipzaim.ru/bystrye-zaymy-na-kartu) ||| Займы на карту сбербанка (https://lipzaim.ru/zaym-na-kartu-sberbanka)
kat76
На сайте с 05.08.2008
Offline
138
#20

copyman1989, спасибо. Все мои любимые ингредиенты.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий