Хозяюшки на форуме есть?

Авторская поваренная книга пользуется успехом?

Я обжариваю. Если в суп то режу на пластинки, обжариваю и в суп. Если в монастырскую кашу - обжариваю и в гречку. Если на основе грибов делается соус на сметане, то я мелко режу грибы (пластинки но фрагменты как треть зубка чеснока), далее обжариваю и они скукоживаются ещё больше. Ну а далее по технологии собственно самого блюда.

web-rr добавил 28.11.2010 в 01:24

Вы спросите у огурчиков и помидорок с бабушкиного огорода, какой навоз самый скусный, на их взыскательный вкус. Ежели они бы могли бы говорить, то сказали бы, что конечно же конский. Т.е. растят на самом лучшем. Чем плохо?

Огурцы и помидоры сами синтезируют органику (хлорофилл в листьях). Грибы не синтезируют, а тянут в готовом виде напрямую.

зря споришь.

Макс, никогда не готовь мухоморы сам. Это очень фкусные грибы, но готовить из очень сложно. Более того, их можно готовить только в том случае, когда ты их сам и собирал, там очень много тонкостей, причем умирать будешь долго и мучительно.

Кстати, вчера жрал соленые груздочки, хрустящие как морозный снег, с рассыпчатой разварной картошечкой, и под "белугу", которую приниципиально всегда наливаю в классический совковский граненый стакан (оригинал, не новодел!). Сижу вот, пишу, и слюной рот наполняется.

Может, повторить вечерком, а? :D

Хорошая водовка? Ни разу не пробовал. Вообще как то охладел к вотке за последние пару лет.

Фома, честно сказать? Обычная вотка, средненькая, ничего в ней нет особенного. Но она одна из немногих, кторые еще более или менее качесвенные. А к вотке я вообще охладел, она плохая совсем стала, но не могу некоторые вещи, типо тех же груздей, черной икорки, огурчиков-помидорчиков без нее, типо привычка. Ностальгия накатывает, так что периодически себя балую.

Гм... Спасибо за идею! :D