Тов. Жруны! А про электрогриль что скажете?

Вообще-то под духовками с конвекцией подразумеваются обычные совеццкие духовки, с вмонтированными в конструктив вентиляторами. Дело в том, что заграничное слово конвекция, если кто не знал, происходит латинского "convectio", что означает "принесение , доставка". Что касается духовок советского времени, они действительно были иногда с конвектроами. У меня такая стоит уже лет 30, правда. она итальянского производства.

Разумеется, особенно если лежит на предварительно разогретом массивном серебряном блюде. А иногда его еще накрывают такой полусферической крышечкой. Не замечал? Зря!

а разве обычные советские духовки без вентиляторов? Наверно я черезчур молод..

_Ad добавил 19.01.2010 в 17:53

мне ниразу не приносили стейк на блюде с полусферической крышечкой.. хотя я едал и в дорогих местах.. Видимо, устаревший способ.. я такое только в мультике про тома и джерри видел :)

опять же.. за 10 минут любое, даже массивное блюдо остынет, потому как теплопроводность большая... мясо должно доходить там, где эти 10 минут постоянно тепло. я так щитаю!!

_Ad, я впервые увидел совеццкую духовку c ветилятором уже в несовеццкое время. Они раньше были все на одно лицо, их называли страшным словом "Лысьва", и это было нечто. Кстати, сами нагревательные элементы были вестма качественными.

Еще более интересно, что сначала у совеццкой духовки появился вращающийся вертел с электроприводом. Я такую сразу раздобыл, потом долго домал голову, что бы такое в ней приготовить? Дело в том, что вертел был огромным, и курица весом граммов в 400-700 на него насаживалась плохо. Я тогда съездил в соседний город, где купил баранью ногу. Но у меня ее украли еще в процессе маринования, поэтому у меня патологическая ненависть к совеццким духовкам. :D

а.. ну да, ну да.. чо то такое припоминаю, но блин, это ж было 20 лет назад!

Кто??? Как??? У Львовича можно что-либо украсть??? :)

spermint, это было еще в совеццкое время. У меня всегда воровали жратву почему-то. Еще с общаги. Правда, я и сам воровал все, что можно сожрать. Это был круговорот ворованной жратвы в природе :D