Есть или не есть свинину?

Покупателю определить качество мяса можно только на глаз и на нюх...

Но...перефразируя:)

Ах, обмануть нас всех нетрудно, обманываться рады мы;)

Bronza:
Мамадарагая! ТС, где ж Вы раньше были! Мои предки не знали всех этих ужасов, и потому прабабка дожила до 102 лет, и бабушка - до 86 (если б машина не сбила - ещё бы жила). А они же сало просто обожали - ни дня прожить не могли! Никакого другого мяса, кроме свинины, не ели!
Но Вы, перед тем, как остановиться на какой-то другой пище, тщательно изучите всё о ней. Хотя, можете не даже и изучать - если поселитесь где-нибудь в глухой тайге и будете питаться кедровыми орешками, ягодами и пить родниковую воду - возможно, и пронесёт. Но не факт! Экология, она везде, знаете ли, нарушена, так что даже в самой глухой тайге кислотный дождик пройти может или там радиоактивный космический мусор упасть...

Может, передумаете? ;)

Позитивно, не спорю, сам в больших количествах употреблял сало, пока печень не стала на это дело плохо реагировать.

А по поводу наглядных примеров - некоторые курильшики переваливают за сотку, но это не делает курение менее вредным. При этом заболеваемость раком среди мусульман на порядок ниже - это хотя бы повод задуматься.

Так мусульмане и евреи не зря свинину не едят. В жарких странах, того...ее опасно есть. В нашем климате несколько иная ситуация.

К тому же это в старину и говорили.

Говядина, если для гриля/сковороды должна быть с жировыми прослойками (именно жир, а не жилы), почитайте к примеру вот тут про технологию выращивания бычков для мраморного мяса. Старайтесь брать эти части бычка:

Баранину советую брать каре на рёбрышках.

Потому что, когда писало то что ТС запостил в первом посте, они жили в пустыне, холодильников нет, свинина портилась очень быстро. Поэтому и запретили, поэтому и обрезание делали - все это чисто практические "примочки" которые в те времена, были выгодны для здоровья нации и людей.

А не есть мясо, или свинину, или я "тут прочитал что вредно" - берд сивой кобыли. Сейчас столько пишут, что кажется и жить уже вредно стало.

Отец лежал в больнице (Израиль), рядом лежала женщина молодая (в районе 35-37 лет), 3 года не ела мяса - видите ли она вегетарианта, так белка в организме почти не осталось - падает, теряет сознание и больничка.

P.S. Совет - тупость заниматься не надо. Пошел шашлычек из свининки подогревать :)

А вы в каком регионе живете?

Например, в Москве и Питере встречаются небольшие мясные магазинчики с очень свежим и хорошим мясом, которое почти нереально купить в супермаркетах. Иногда хорошее мясо можно встретить на продуктовых рынках.

признаки торговой точки, где продается хорошее мясо примерно такие:

- мясо продается там же, где его разделывают. Присутствует мясник, который готов рубануть любой кусок.

- на витрине нет ни одного обветренного или засохшего куска

- цена в районе средней или ниже (поэтому мясо не залеживается)

- мясо только свежее, заморозки нет

А всё другое мясо портилось не быстро?

Nekada добавил 05.12.2009 в 19:22

Верно :) Но белок дает говядина... свинина кудааааааа меньше.....

Глупо отказываться от мяса вообще, не принимая во внимание потребности организма.

Хотя я готова признать, что есть люди, которые действительно могут быть вегетарианцами.

Везде портится, но одно мясо портится быстрее, второе куда медленее. Свинина, портится очень быстро.

P.S. А ещё, свинья, единственное животное (если не ошибаюсь), что не боится радиации :)

Угу, сферическая свинья в вакууме 😂