Как правильно выбрать оливковое масло

Оливки - это зеленые маслины, то есть "зеленые" в смысле недоспелые.

Ну или маслины - это зрелые оливки. :)

Одно и тоже с точки зрения флоры.

Абсолютно разные вещи с точки зрения кулинарии.

Оливки (зеленые) это не до конца созревшие маслины (черные).

Бардо про extra virgin уже говорили, у нас на Украине очень вкусное масло делает завод Агросельпром, очень вкусное их грецких орехов, еще брала ихнию расторопшу оно супер-полезное и у него противопоказаний нет... еще очень полезное льняное в нем большое содержание Омега кислот, греть его нельзя, хранить в холодильнике, на вкус горчит - но по своему содержанию супер полезное масло.

Umi, не видал такого в крымских магазинах.:(

Я откушивал это дело из тертого гороха в Омане в супер пупер отеле (привезли на сутки из оаэ), там же плавал с черепахами в океане, незабываемо :) Правда пива нам не продавали, ибо в это же время там отдыхал какой-то шейх с детьми, типа дети увидят пьяных- нехорошо. Вообще богатые арабы это что-то.

И да, литр оливкового масла в Португалии стоит 99-1,5 центов (разные сорта) Дешевле подсолнечного. По вкусу - на порядок лучше того, что я покупаю в 7 континенте за 300 р маленькую бутылочку.

И ещё непременно пармезана, но не тертого а нарезанного на тооненькие неровные листики. :)

А черепахового в природе масла нет?:)

Бардо добавил 13.08.2009 в 11:46

Нищие бухие славяне - это тоже нечто...😂

😂 ага, в одинаковых шлепанцах и плавках, зарывающие бычки от сигарет в песок.

🍻

Угу. Пармезан - это абсолютное бобро. :)

на одну ногу...😂

Бардо добавил 13.08.2009 в 11:58

А чо - уже бухать пора?🍻

Не-не-не. Сначала приготовить салатег. :)