Кулинарное открытие(я)

мне чего то вообще попался какой то луквенный нарезка - чего только не напридумывают

А я потратил 2 с половинкой часа времени и буквально прямо сейчас закусываю вот так:

Там все очень посто, нарезка крымского замаринованного лука, печеная на углях курятина, печеная на углях баранина, печеная на углях телятина, домашняя аджика и острый перчик поджаренный чуток на углях! ну и рисовая каша "по турецки"

Мляяя, кажысь уроган начинается(( я в Подмосковье сейчас и видимо грядет буря.

А я тупо пью пиво. Закусывая абрикосами. Кто круче? Понимаю, что Львович, но Д.Коля все равно кулл.

Гляди, дно сорвёт после такого набора :D

опс .. а рисовая каша по турецки чем отличается от по вьетнамски ?

Если это был серьезный вопрос, в чем я лично сильно сомневаюсь) то даже и не знаю, поскольку про вьетнамскую кашу не слышал.

А вообще готовится она очень просто: пропареный рис не то что бы варится, а скорее тушится в небольшом кол-ве. воды с добавлением специй, острого перца и бараньего жира.

Вроде и не плов совсем и простой кашей не назовешь!

Приятель из Турции научил готовить, много лет уж готовлю на природе для друзей и семьи, но только в качестве гарнира.

интересно у нас на рынках он продается ?

штука согласен интересная и я слышал что еще и полезная

Я его приобретаю в составе частей туши барана, на жирном баране завсегда сало найдется! :)

почем сейчас кстати баранина на рынках ?

я чего то давно уж и непомню когда покупал у частника в деревне, а тут у сына был др и пришлось шашлыка попробовать и вспомнилось :)

Это да, но к сожалению в Москве и МО большая проблема замутить хорошего барана, я уж не говорю про нормальный курдюк. Один раз правда знакомый азербайджанец привёз под люля-кебаб хорошего сала, а где он его взял - не раскололся сцука:)