Головная боль. Палю тему!

Обидел совсем((( :D Какой же это слив?! Там в кружочке - 1 голова - при увеличении видно. Ну нет у меня другой фотки, где я в одном купальнике!!! :D

В процессе потребления произносятся тосты, услаждающие слух хозяина дома с пожеланиями благополучия. Ну и вот под тост не грех и жахнуть :)

pelvis, а мясо только мякоть, или можно с косточкой? :)

Сил моих нет такие вкусности читать, пойду в магазин.:D

Шурпа только из баранины, не грешите!

raminas, с косточкой, всенепременно с косточкой! Вообще это делается все в Азии из барашка. Голова идет на сырне, ребрышки тушатся, из внутренностей каурдак делают, задние ноги на шашлык, курдюк на лекарства, а остальное можно и на беспармак.

Да Вы не спешите. Я не случайно Олега спросил, не разучился ли он. Настоящий бешбармак приготовить - целое искусство. Одно тесто чего стоит! Обязательно нужно, чтобы тесто было с одной стороны очень тонкое, с другой стороны - не рвалось. Когда казахские женщины готовят бешбармак - это дело чести, считается, что тончайшую лепешку раскатать и сварить по принципу "ни единого разрыва" может только настоящая казашка, а ошибки в этом деле считаются величайшим позором.

Jackyk, а ты видел как уйгуры лагман делают? Это просто загляденье. Они из цельного куска теста буквально вытягивают тончайшую лапшу. Да и манты конвертиком лепить не комильфо - строго косичкой :)

Jackyk, надеюсь с тестом у меня проблем не возникнет. :) Меня одна узбечка учила лагман готовить - там тесто примерно такое же. Да и наши пельмени в плане тонкости теста не уступают.

Ну да, ладно. Думаю, все равно вкусно получится.:D

а как я изошелся, пока читал! Рецептег примем к сведению 🍻

Еще кило охотничьих колбасок осталось, пальцем пиханные кстати, пойду на мангале их зажарю :)

Куда вас понесло? Может, к рыбе вернёмся? Вот уху, например, из чего лучше?