Что Лучше под водочку?

Под водочку лучше всего идут народные песни и задушевные разговоры! :)

Сушки из магазина, те, что 25 р\кг.

Я опять кушать захотел.:) Фисташки с пивом. и королевская креветка варится! тока не говорите что пиво вредно!

Холодными закусками оперируют только недобитые большевиками помещики. Настоящий интеллигентный человек оперирует закусками горячими. (Булгаков. устами профессора Преображенского).

Что нужно: по 250 г свиной печенки и нежирного свиного мяса, 20 г копченого сала (корейка или грудинка), 2 ст. л. смальца, 80 г лука, 1 яйцо, 100 г сметаны, 50 г черствой булки, горчица, соль.

Что делать: Мясо нарезают кубиками и тушат в разогретом жире с мелконарезанным луком до готовности. Затем в мясо кладут нарезанную тонкими ломтями печенку и тушат 3-5 минут до готовности печенки. Печень должна быть мягкой. Булку размачивают в воде, отжимают, смешивают с тушеным мясом и копченым салом, дважды пропускают через мясорубку. Фарш выбивают с сырым яйцом, сметаной, горчицей, солью и складывают в пудинговые формочки, смазанные смальцем. Пекут в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подают горячим.

Недавно пропёрла консервированная кукуруза и фаршированные оливки.

Но, в общем, остаюсь поклонником кильки пряного посола с печёной картошкой.

Ох уж мне эти гастрономические смакования! Из-за них и спиваются люди...

Кстати, что засоветуете? Сейчас придут друзья, есть родимая, но к ней как раз надобно что-то приготовить.

Из продуктов имеется минимум: картошка, лучок, морковка, свежина, сало, салатик какой-то. Как картошку поаццче забахать быстро и вкусно?

в мундире :) быстро и не хлопотно

Что это за продукт?

Sweeper,

В духовку! Режете картоху напополам прямо в шкуре( предварительно помыть), а сверху тоненький кусочек сала. Он оплавляется в процессе запекания и картошечка получается в шкурке золотистой-пальчики оближешь!

мясо недавно варварски убитого поросёнка из какой-то определённой его части, не помню какой.

Отвечаем по существу плиз, уже чищу картошку, время поджимает.

Можно попробовать, пасиб!

блин, тут какая-то фигня с духовкой, ща буду разбираться. А долго её нужно там колбасить и при какой температуре?