Надоели свежие ягоды? Есть французский рецептег.

Не знаю, тот ли это рецепт (что вряд ли), или не тот (что скорее всего) - нашелся в архивах форума Экслера:

Луковый пирог

тесто:

1 ст. муки

0.5 пачки маргарина потереть на крупную терку

3 ст. ложки сметаны

0.5 ложки соды

1 ч.ложка сахара

Замесить и поставить в холодильник

Начинка:

5 средних луковиц мелко нарезать и обдать кипятком, промыть холодной водой. Пассеровать на маленьком огне до прозрачности. Остадить лук. Добавить туда 3 яйца (немного оставить для смазки верхнего коржа), добавить 2 плавленых сырка, потертых на крупную терку. Перемешать лук и сырки с яйцом, посолить, поперчить.

Из теста сделать два коржа. (нижний больше, он должен быть с бортиками). Выложить в форму больший корж, сформировать бортики. На корж выложить начинку и прикрыть меньшим коржом. Сделать дырочку в верхнем корже посередине. Помазать пирог сверху остатками яйца.

Выпекать 30 мин. на среднем огне.

Что это будет в итоге - не представляю даже. Просто поиском нашла рецепт.

talia добавил 02.07.2008 в 02:44

Продолжая ягодную тему (сезон ягод, волнует поэтому :))

Ягоды с лимончелло

на 3 порции

1 чашка клубники, порезать дольками

1 чашка черники

1 чашка ежевики

2-3 ст.ложки ликера лимончелло

Смешать ягоды, заправить ликером. Подавать в красивых бокалах.

Случайно нашла. Пока смотрела, есть ли что-нибудь про луковый пирог. :)

вообще пластмассовую клубнику, которую продают в супермаркетах только в такое и сувать, чтоб под 250 градусов стала мягче 8)

talia,

спасибо, попробую приготовить и скажу, что получилось.

talia, спасибо большое за рецепт, всё получилось очень вкусно:)

Оу, у тебя уже таки получилось? Вот блин, я бездарно отстаю - пока даже не пыталась. :)

Я считаю, что надо попытаться. ;)

ага и вышло офигенно :). У тя тож всё ещё впереди ;)

Могу предложить другой вариант: дружненько собраться в гости к Олесе 🙄, дабы лично убедиться в том, что попытаться все-таки стоит!

Нет, мы лучше в гости к Ире. ;) За таким делом и в Календер не жалко.

Ураааааааааа! Я ток ЗА!!! Пойду срочно упражняться в кулинарном искусстве, шоб быть во всеоружии к вашему приезду...

P.S. Вальк, попался на слове, теперь не отвертишься, так шо... пакуй чемоданы 😂!