Ютуб сознательно меня топит, или алгоритмы дали сбой ?

Я бы с радостью опубликовал, но во-первых "проекты любят тишину", особенно когда они ещё в зачаточной стадии, во-вторых, здесь много пиратов, которые так просто не пройдут мимо. как говориться: "палка стреляет всего 1 раз", и если я не попытал с ним успеха, а кто-нибудь другой зальёт и у него нет-нет, да стрельнет. (без обид)     

Судя по поведению посетителей Вам кажется правильно. Делайте вначалеинтересные ролики.

Только вначалеинтересный, а в середине и в конце необязательно, чтоб был интересный ?

Это как Вам угодно. Вы же жаловались, что посетители на первых 40-ка секундах уходят. Значит эти секунды должны быть интересными. и проблема решена.

Если после этого Вас будут беспокоить уходы в другой промежуток времени - будете делать интересным и его.

Вот у меня тоже DIY, но видео набирает много просмотров тогда, когда человек не просто смотрит, а когда он повторяет за мной во время просмотра. Он может ставить видео на паузу, перематывать назад и это увеличивает удержание. То есть, моя задача сделать то, что человек захочет повторить сам, и чтобы многие могли это повторить.

Это смотря какой диайвай) Думаю что типо столы из смолы эти или чото сложное, но что красиво выглядит, тут скорее люди приходят именно посмотреть возможно. Как восстанавливают молотки, машины) Дуют стекло и лепят вазы. Делают из рельсы охотничий нож) Это все можно просто смотреть)

Какой в среднем процент удержания на ваших DIY роликах ? 

В среднем по каналу 35 процентов или 3 минуты. У самых популярных (у которых есть миллион просмотров) 40-50 процентов. Этим роликам уже больше 4-х лет.

И уже 3 года я не загружал новых видео.

Не плохо, а у меня 25%, и с таким показателем можно поставить крест на видео, оно просто обречено на неудачу... 

У меня 70 роликов (из почти 300) имеет 25% и ниже вплоть до 3% самое меньшее  :)