Что у вас сегодня на ужин? - 11

Фома
На сайте с 10.11.2006
Offline
600
#121
IndexSa:
Кто тут худеет?
Ай эм
[ATTACH]181429[/ATTACH]

По мне так с маслинами перебор. Кстати, ты в курсе, что они крашенные?

Аренда апартаментов на Тенерифе (http://las-americas.ru/).
A7
На сайте с 09.03.2010
Offline
219
#122

А у меня сегодня щи и груздочки. Причём это крайняя порция груздей солёных, которые сам собирал.

Участвую в Кубке Сити-фермера 2022. Моя конкурсная страничка https://city-farmer.ru/forum/index.php?/topic/147-razumnyy-podokonnik/ I ip телефония, виртуальные номера, облачная АТС ( https://vk.cc/9lb9gx )
IndexSa
На сайте с 23.12.2005
Offline
205
#123
Фома:
По мне так с маслинами перебор. Кстати, ты в курсе, что они крашенные?

это почему это крашеные

мозг находится в мире, а мир находится в мозгу
Фома
На сайте с 10.11.2006
Offline
600
#124
IndexSa:
это почему это крашеные

Для равномерности цвета.

«Чёрные оливки» (маслины) бывают двух видов: плоды, которые созрели непосредственно на дереве и те которые получили свой цвет искусственно. Чёрные оливки — условное обозначение, так как созревшие натуральным образом плоды редко бывают абсолютно чёрными. Можно различить оттенки темно-фиолетового, чёрного, красновато-коричневого или коричневого цвета[6].

Другой вид чёрных оливок это так называемые Black oxidized olives — чёрные оксидированные оливки. При их изготовлении используются незрелые зелёные плоды, и свой глубокий чёрный цвет они получают не от естественного созревания, а в процессе оксидирования (насыщения кислородом), который осуществляется в растворе едкого натра (пищевая добавка E524), в котором вымачиваются плоды для быстрого удаления естественной горечи. В качестве стабилизатора окраски применяется глюконат железа (пищевая добавка E579)[7][8][9].

Одним из отличий оксидированных чёрных оливок от натурально созревших, помимо цвета, является наличие косточки у натуральных, так как они слишком мягкие для процедуры извлечения косточки[6].

Брали как-то натуральные чёрные у арабов в халяле, там вкус и консистенция совсем другие - специфические. Но мы едим такие как у тебя на картинке. Они в консервах все крашенные.

Игорь Ц
На сайте с 15.07.2008
Offline
148
#125

А я седня по старинке каааак дал!

Лет 12 не ел это блюдо. Вкусно ацки + открыл консерву сардины!

Хочешь в ТОП? Траст-Ссылки для тех, кто в море... (/ru/forum/696352) ТОП-1 по ВЧ Москва/Питер/Прочее - всё более, чем реально! Примеры в ЛС :)
ZiLok
На сайте с 22.04.2009
Offline
160
#126
Игорь Ц:
А я седня по старинке каааак дал!
Лет 12 не ел это блюдо. Вкусно ацки + открыл консерву сардины!

Олег, привет! Как сам? Что у тебя нового?

О жуткий мир безжалостного клона! Теперь уж нет! ( https://searchengines.guru/ru/forum/959181/page16#comment_15096384 ) >>> Рассвет копирайтера. ( https://searchengines.guru/ru/forum/997098 ) >>>>>> Тайга. ( https://searchengines.guru/ru/forum/999929 )
Фома
На сайте с 10.11.2006
Offline
600
#127

Игорь Ц, белок если проткнуть вилкой, он растекётся и прожарится более равномерно. В таком виде пока дождёшься его прожарки, желток уже будет схватываться.

кот Бегемот
На сайте с 07.12.2009
Offline
278
#128
Фома:
белок если проткнуть вилкой,

В смысле желток?

Яндекс Директ, Гугд адворс, не дорого и ответственно. Телеграмм @H_Ilin
Фома
На сайте с 10.11.2006
Offline
600
#129

garik77, нет в смысле белок.

Следующий раз когда будешь жарить глазунью, обрати внимание, что белок имеет две консистенции. Первая как водичка, растекается сразу, а вторая, на которой и лежит желток, чуть поплотней. Первая схватывается быстро, а вот вторая прожаривается долго, за это время и желток успевает прихватиться. Вот если её проткнуть или чуть ражбодяжить, она растечётся и прожарится быстрей. Таким образом можно сохранить желток жидким при прожаренном белке.

IndexSa
На сайте с 23.12.2005
Offline
205
#130

Картоха хорошо, а настойки лучше

Рекомендую "рюмка водки" Лепса

[ATTACH]181487[/ATTACH]

jpg 8.jpg

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий