Ага. Так надежнее. А вообще, Каширин уже озвучил главное правило грибника: сомневаешься - не бери. :)
На третьей фотке похоже валуи. Их тоже можно солить, но это муторно, да и невкусные они.
Ольга, приготовить несложно, главное, если есть кому, нужно показать эти грибы живьем, чтобы не сомневаться.
А горечь - не показатель не съдобности, так и наоброт.
Грузди и те же чернушки - имеют горьковатый вкус.
На ночь достаточно. Просто чернушки горчат, вот эту горечь и убирают вымачиванием.
Соль можно брать обычную, только не йодированную.
Чернушки сначала вымачивают, потом отваривают.
Засолить можно в любой посуде (только не металлической). Поставить сверху пресс, через пару дней будут готовы.
Так пересчитайте, а то недокомплект не прокатит.;)
raminas добавил 05.10.2009 в 23:51
Вита, ты прям вжилась в образ. :D
Некада, ты выходишь замуж (ну какбэ замуж) прямо сейчас. Чё непонятного?:D
Эрзац-Вита, уйди, не мешай. Видишь, здесь рождается светлое чувство!:p :D
Тебе которого? Михину радость?
Ну так, давай мы и на тебе потренируемся.;)
А ведь и правда, пока только москвичи бесятся.:D
