- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
Все что нужно знать о DDоS-атаках грамотному менеджеру
И как реагировать на "пожар", когда неизвестно, где хранятся "огнетушители
Антон Никонов
Если я сомневаюсь - я гриб никогда срезать не буду.
Indi_Я - с маринованием наверное ещё труднее делать?
Или нет?
А можно пластинчатые мариновать????
Я знаю, что трубчатые маринуют.
А солить хочу потому, что я маринованые грибы в баках купить могу, а солёные нет. НЕ ПРОДАЮТ!
Но у них, пишут в гугле, молочко на срезе появляется, как признак съедобности
Но всё равно попробую кого-гибудь к фейсконтролю привлечь
Ага. Так надежнее. А вообще, Каширин уже озвучил главное правило грибника: сомневаешься - не бери. :)
Но всё равно попробую кого-гибудь к фейсконтролю привлечь
Это правильно!
Но у них, пишут в гугле, молочко на срезе появляется, как признак съедобности
Их даже черным груздем называют.
Про отмочку: делаю в двух водах, в холодильнике по 12 - 24 часа.
Воды чем больше - тем лучше.
Костя, я тоже если буду сомневаться, то не буду срезать или в банку класть
А теперь, когда названий накидали, я хоть знаю по каким словам инфу искать
А можно пластинчатые мариновать????
Нужно! Опята маринованые - это ж вкуснотень. :)
Про отмочку: делаю в двух водах, в холодильнике по 12 - 24 часа.
Тоесть через 12 часов менять воду.
Воду солить для отмочки или нет???
В рецептах этого нет
Нужно! Опята маринованые - это ж вкуснотень.
Ну теперь держитесь грибы! А то я уже месяц мимо вас гуляю!
Кроме рыжиков (5) я бы ничего не взял :)
собирать надо белые, маслята, польские и лисички :) остальное нечисть :))
а, ну еще опята, подосиновики, подберезовики и зонтики можно.
Всякие валуевы свинушки - бее...
PS про сыроежки читал, что они больше всего впитывают всякую гадость из земли..
PPS У нас еще земля сухая ваще, грибов на стандартных местах нету (
webcat
а я соленые грибы и не пробовала ни разу :). На Украине в основном маринуют, а в России солят (мне так кажется).
А мариновать их очень легко - чистишь, режешь, добавляешь немного воды, солишь и ставишь вариться. В конце варки (когда уже готовые) добавляешь уксус, лавроый лист, перец горошком. Потом заливаешь в банки (стерилизованные) и еще минут 15 их стерилизуешь в кипящей воде. И закатываешь.
Это если вкратце. Более точно я не помню, обычно спрашиваю пропорции у папы (он спец).
Если гриб вырос на субстрате умершего животного, то тут никакое знание не поможет
Ни в жисть сапрофит на трупе не вырастет. :)
Отравление съедобными возможно. Грибы имеют особенность аккумульровать всякую гадость, особенно - тяжелые металлы. Отравления в основном с этим и связаны. Если даже там такая концентрация, которую вы и не почувствуете, то хорошего все равно мало. Просто не надо брать в городе, а тем более - близко от дорог и промзон.
я знаю если кинуть в кипящую посуду с грибами луковицу и она станет темной, то эти грибы едят 1 раз....
Чепуха полная! Яд бледной поганки даже в лаборатории не просто определяется.