Поддерживаю! К тому же, без исподнего кушать удобнее.
Да нивапрос! Отберу на время приучения к икре и попрошу проконсультировать, как с ними правильно обращаться. ;)
А что - тоже икру не любишь? Тогда обязательно! :)
В состав икры входят, помимо печеных баклажанов, входят свежие помидоры, лук, чеснок и настоящее, пахучее подсолнечное масло - так что витаминов там предостаточно!
Gwen, ну там как бы не гости были - все жили одной дружной семьей. А к нам относились примерно так, как Т.Ира выше описала. Так что все были просто счастливы, что детки витамины кушать начали. :) А икру я с тех пор просто обожаю!
Зато как-то с курицей был случай - вот как Калинин описал про утку в глине. Мы, будучи подростками, пошли в поход и зашли очень далеко. Пришлось ночевать прямо на песке на берегу моря. Голодные, конечно, были - не передать. Мальчишки утром пошли в ближайшее село, поймали там курицу, ну и кто-то где-то что-то слышал про этот способ приготовления, решили так и сделать. Обмазали глиной целую курицу вместе с головой и кишками и бросили в костер. Терпения хватило где-то на час-полтора, ну а дальше было как про мышей и кактус: жрать невозможно, но голод - не тетка. Я потом лет 10 курицу даже видеть не могла, не то, что есть.
Так, надо burundukа, на воспитание на август-сентябрь взять. Икра из баклажанов - это же песня! А квашеные! Запекаешь их в духовке или отвариваешь (это хуже), потом под пресс, а тем временем пережариваешь лук и морковь, потом туда же резаный чеснок. Баклажанчик разрезаешь пополам не до конца и между половинками накладываешь эту смесь, складываешь в ведро или большую кастрюлю, перекладывая все это веточками сельдерея и под пресс... Через недельку готово и тогда уже за уши не оттянешь!
А вообще, верю - я лет до 14 категорически их даже видеть не могла. Но потом с братом в карты играли на желание: съесть чайную ложку икры, и я проиграла. А мы всегда лето проводили на море у родственников, туда съезжались все, кто мог. Так вот, обычно на такую толпу на обед готовили отварную картошку, тюлечку и тазик икры баклажанной - и все это на улице в беседке - красота! Ну и пока варилась картошка, мы играли в карты, а тазик с икрой уже стоял на столе. Помню, за чайной ложкой идти было лень, и мы долго спорили сколько икры нужно набрать в столовую. Короче, это надо было видеть, как я закрывала нос и кривилась, но съела-таки эту икру. Понравилось. Набрала ещё ложечку, потом ещё. У брата чуть глаза на макушку не вылезли - он тоже ее никогда не ел. Взял другую ложку, набрал на кончике - понравилось, потом - больше, и ещё, и ещё... Пока картошка сварилась, мы этот тазик и приговорили.
Пищу нужно кушать здоровую и полезную для ЖКТ. Как, например, простой молочно-ванильный кисель. При желании его можно полить клубничным или вишнёвым вареньем - нямка! Муж уже приканчивает первую тарелку, не дожидаясь, пока остынет.
Nekada, спасибо, про перловку напомнила. Как раз думала, что бы завтра сварить - теперь будет рассольник! С перловочкой, да с квашенными огурчиками, да со свиными почками - вкуснятина будет, уже давно не делала.
Поздравляю! 🍻
Этот ролик мне тоже нравится. :)
То, что в Украине есть что показать! А вместо этого визитными карточками красивейших городов становится вот это! 😡 Не понимаю, они жалость хотят у иностранцев вызвать этими кадрами: типа, подайте кто может?
Это точно. А вот сайт, представляющий Украину гостям.
Bronza добавил 26.03.2011 в 11:21
А-А-А-А-А-А! Посмотрела фотографии, презентующие страну - и мне стало стыдно, что я украинка! Блин! Убить бы того, кто их утверждал и того, кто снимал! Неужели самое ценное и красивое в Украине - ободранная штукатурка, мрачное небо и покрашенные в непонятно какие цвета скамейки?!
