Sarmis

Sarmis
Рейтинг
23
Регистрация
05.04.2008
Miha Kuzmin (KMY):
А вот интересно, какова свежесть мясы в магазинах...

Кстати о птичках: http://www.olenina.ru/

в Москве, не знаю, ибо то, что я видела - сомнительной свежести.

Бабулька моя учила, если есть хоть немного сукровицы во время резки на куски - свежее. Но в магазине особо не разрешать разрезать на куски =)

Я по запаху покупаю, вообще все продукты по запаху, и мясо, и овощи, и фрукты.

Калинин:
Да, на самом деле, примерно такой-же, как у говядины. Только мясо жирнее и темнее.
Вкусность того памятного шашлыка происходила от того, что с момента отстрела зверька до нанизывания мяса на шампур прошло часа четыре, т.е. свежесть была просто идеальной.

у меня в свое время был где-то там же, где олени водятся.

рассказывал, что местные обжаривали оленину в крупных листьях, типа лопуха, на углях, и говорил, что вкуснее ничего не ел, ибо сами листья давали какой-то потрясающий аромат и привкус.

эх, была б миллионером, попутешествовала бы и перепробовала б всевозможные кухни и блюда... 🚬

позитивно =) на редкость

Калинин:
Sarmis, и у меня самым суперским был из осетрины, правда посевернее - на Таймыре.
Второй по вкусноте - из оленины (сам завалил зверька, сам свежевал).

и как вкус у оленины? никогда не пробовала, просто любопытно =)

falco:
Мы на корпоративах обычно такой делаем:
http://me.miralab.ru/2007/05/08/shashlychoks/

не мой вариант, я люблю чтобы мясо мариновалось долго, и почти разваливалось на куски =)

и этот рецепт применим только к свиному мясу :(

Pavel_Belov:

Sarmis,


Я - православный, а вы, судя по всему - мусульманка...
Не стремлюсь разделять регигии, наоборот, но.....

напишите на 499007317 (аська), мне правда, будет очень жаль если ваша дочь занавесится просто так((((

😮

я православная христианка, и дочь, слава Богу, тоже.

просто в деда с бабкой пошла пошла, он грек, а она цыганка, ну а я румынка из Молдавии =)

так что, определить национальность дочери очень сложно 😂

прослезилась.. трогательно очень все...

я слишком поздно появилась на Серче, но могу сказать ребята, что вы участвовали в маленьком чуде - спасении жизни ребенка

это ... ну вобщем слов нет...

мальчику даниле только здоровья и счастья в будущем, а для родителей все это пусть останется дурным сном.

С удовольствием приму участие в конкурсе.

Sim:
Разделить с Незабудкиной почетное звание Нединамо.

эмм... в принципе можно было бы.. но я старая негритянка, с отвислым животом и грутью, оно вам надо? сердце, чай, не резиновое ни у кого ;)

Jackyk:
А Вы попробуйте. Лучше один раз испытать, чем 100 раз прочесть.

попробовать что? =)

Всего: 811