Бардо, и что получилось с этими свиными ногами?
Азиаты, вообще, с ними творят чудеса. С этими копытами и рульками. Лучше любых стейков получается на мой вкус.
Но у нас, мне кажется, эта часть свинины недооценена. Считают субпродуктом, на всякие студни пускают. А это может быть очень крутым блюдом.
Готовится, правда, долго у них. Часа 4.
Совет из рубрики "Эти забавные москвичи". У которых весь мир ограничен МКАДом.
Им даже в голову не приходит, что где-то в Барыбино или Колпино нет никаких Метро и Ашанов.
Сегодня на ужин была курица с розмарином (первый раз попробовал такое сочетание, нашел рецепт в интернете, получилось вкусно).
И напиток какао. :)
У меня есть опыт. Жил на 10-40 рублей в Москве студентом в общежитии. На еду хватало, но опять же покупал роллтоны оптом на неделю по 2.50-3 рубля за упаковку на рынке возле Ярославского и Ленинградского вокзалов. Еще как-то хватало этих денег иногда на сигареты и колбасу.
Но это было 10-12 лет назад, сейчас, наверное лапшу за 3 рубля не купить.
Всё плохо, когда про еду начинают мыслить впаренными брендами. Доширак, Ашан, Ролтон.
Купите любые макароны в любом магазине, погуглите рецепт, и через 10 минут у вас будет блюдо лучше доширака.
Лапша быстрого приготовления хороша в турпоходах, когда под рукой из кухонных возможностей только кипяток. Дома его готовить - извращение. Даже если остались последние 50 рублей на еду, сварить обычную лапшу будет выгоднее и вкуснее.
Не, это другие пакеты.
В Тае упаковки разных видов лапши для варки. Их используют для приготовления в макашницах и кафешках. Добавляют бульон, если суп. Добавляют мясо, аналог наших сарделек и т.д. Потом всякие ростки сои и приправы.
А русские доширак и ролтон это те же пакетики, что в в Тае в 7/11 продаются. Которые надо только кипятком залить.
Просто в Азии эти бренды неизвестны - Доширак, Ролтон. Это московская фишка. А на деле те же самые пакетики на каждом углу.
Мне они многие, кстати, нравятся. Отлично в какой-то поездке захавать бомж-пакет. Вкусно и сытно.
Не заморачиваться на брендах главное.
Доширак и Ролтон мало где известны за пределами Москвы или тех регионов, где они еще рекламируются. Не обязательно жрать только то, что показано в рекламе и распространяется на каждом углу.
Мне нравятся азиатские бомж-пакеты. Они острые, сытные, дешевые. Отлично утоляют голод во время длительного переезда, например. Но в Азии ни разу не встречал ни дошираков, ни ролтонов. И в Европе их нет, и в Америке. Только в Москве и окружающих регионах они известны из телевизора. Вывод?
Торговаться - это искусство, интересная игра, увлечение.
Но это вроде как-то для восточных рынков свойственно. Там кто не торгуется, тот лох.
А как и где в европейских городах торговаться? В Азбуке вкуса в Москве попросить вырезку на 100 рублей дешевле продать? Или в супермаркете Праги попросить скидку на бутылку пива?
Как это технически делать и где в европейских краях? :)
Если возможно, то буду торговаться. Это круто и интересно.
Это да, но методы удешевления себестоимости алкоголя скорее всего похожи.
У меня нет фактов, но я поверил в мнение одного чешского пивовара, который уверен, что нынче на крупных производствах пива не используют ячмень и солод. А берут концентраты и разбодяживают спиртом.
Типа как вместо хорошей итальянской пасты приготовить доширак.
Не знаю, насколько он прав, но судя по испортившемуся вкусу пива с крупных заводов, он прав :)
Причем везде пиво обычно плохое в банках и бутылках от крупных производителей. В России, Финляндии, Германии, Америке. Только в Чехии хорошее. Но там это национальная идея, народ не простит, если пиво испортят. И стандарты качества на высоте.
Создать условия, при которых малый бизнес сможет открывать магазины. Тогда будут хорошие продукты по нормальным ценам.
Сейчас все отдано крупным торговым сетям. У них монополия на определение качества товара, поставщиков и цены. Почитайте посты питерцев и москвичей, они не знают обычных магазинов, одни бренды сетей на улицах рядом и в голове - Перекресток, Пятерочка, Азбука вкуса...
