Самая большая сложность в создании подобных проектов - это количество наименований и сложная структура каталога.
Вся информация о товарах, их ценах и статусах должна содержаться в какой то легко управляемой и изменяемой базе а сайт это все должен легко и без ошибок подтягивать.
Я долго работал с крупным проектом - https://buroshop.ru/ на битриксе и вопросы обмена действительно очень сложны.
Рекомендую 100 раз подумать о направлении - канцелярия.
