Технологии, которые используются при разработке игры - это PHP или другой язык программирования, MySQL и др.
Нужен человек, который может разработать полностью программный комплекс online игры. А на каком языке программирования он это сделает не играет особой роли. Главное это надежность движка, его устойчивость при большой посещаемости, не "дырявый" и т.п.
Это дело конечно же хорошо оплачивается.