Насколько я знаю, продающий сайт с каталогом товаров на сотнях страниц (шаблонных, с неуникальными описаниями) - обычное дело.
И вреда от таких страниц не замечал.
Я правильно понял, что контент удаляется вместе со страницами? Если так - почему бы не оставить страницы (тем более, что Вы пишете о том, что их количество сохраняется практически неизменным), и размещать на них новый контент? или это по каким-то причинам невозможно?
Другой вариант: не удалять страницы вообще, но исключать их из навигации по сайту. Пусть накапливаются, придают ресурсу больший вес.
Сайт на поддомене - самостоятельный сайт, возраст которого Яндекс начнет отсчитывать с момента индексации.
А наращивание общего ссылочного как раз и помогает в продвижении :)
Только каталогами, конечно, не продвинешь, но в совокупности с грамотной оптимизацией и хорошими ссылками прогон по каталогам может дать неплохой результат.
