За подсказку спасибо, у самой вопрос возник
В духовочке свининка суховатая получается, а вот обжарить и протушить - это жи-и-ир :)
Особо замечательно: Отбивные, сверху грибочки и корочка сыра на греночку, натертую чесноком! Арома-а-ат супер! :)
Говядина совсем не то, да и баранина не очень:)
