Я тоже защищал диплом по данной специальности(прикладная инф-ка). Тема называлась - "Создание информационного сайта с применением технологий поисковой оптимизации" или что-то вроде того, точно не вспомню уже. Здесь "создание инф. сайта" такая общая формулировка под которой может скрываться что угодно, но за тему принимают :)
Программировать ничего сложно не надо было, т.к. был написан движок и разработан дизайн. Ну а далее речь шла про внутреннюю оптимизацию и т.д., чего на этом форуме просто не перечитать.
