ЗОЖ - свекла и пиво.
CafeLatee, какой именно Самвсунь? Мне еще один телефон надо, но бюджет, но скорее всего Самсунь
понял, будем увеличивать траст и контент расширять :)
Т.е. контент? Просто добавить правильного контента?
Что за мясорубка такая? Белая вся. Электрическая или ручная?
Ну я сало и мясо покупаю у одного и того же человека. Как он его солит перед копчением не ведаю, но у меня так не получается.
D.Sokolov, я тоже не спец, первую уклейку коптил на свежесрезанной ольхе, поддав газу под коптилку :) В ольхе оказалось много влаги, рыба сварилась и сверху покрылась красивой копотью, которая сразу слезла, как только пальцем провел :)
Мясо коптить не умею, получается сухой и горелый кусок башмака :)
Сало вареное получается.
Но вот окуни, не важно речные или морские, да всякие скумбрии - те выходят вполне съедобными. Главное после копчения дать остыть рыбе - так вкуснее.
Обычная, вчера купил, сегодня использовал
Поел - когда снимал с огня, решил попробовать, пересоленый был, а сейчас, когда остыл, очень даже ничего :)
И да, окунь на 50% с икрой :) Икру зажарили
Я не сторонник покупных щепок. Рядом с домом в городе яблони растут, отломал веток. Уехал подальше от людей, но недалеко от города (15 км), чтобы собаку и дочь выгулять. Там речка, у речки ольха, наломал и ольховых веточек.
Вот и все щепочки :) Только рыбу пересолил. Но пивом размочу
