Луковица должна хорошенько обжариться.
Наливаем два стакана растительного масла, хорошенько разогреваем и кидаем луковицу.
Разводим огонь и ставим казан.
Берем полтора килограмма свежей баранины. Режем на крупные куски.
Сегодня в ход пошла корейка и тазобедренная часть.
Шинкуем килограмм красного лука лука.
...и немедленно выпиваем.
Из отходов делаем сок...
Шинковать удобно с помощью специальной терки (продается в Метро)
Ага. Я - сторонник простых решений.
Привыкать, что ж еще.
