One2

silicoid:
прежде всего ответьте сами себе на вопрос, а хватит-ли у вас сил и знаний сделать сайт (шаблон) с нуля
если да. то почему нет

German V:
У меня ОС 1.5.3.1.

По началу я тоже говел от ОС. По мере использования и необходимости наращивания функционала мое говение стало уменьшаться. Программистов на ОС много. Но не все готовы взяться/сделать задачу.

Назвать базовый ОС полноценным магазин нельзя. При переходе с saas сравните 100500 раз функционал, дабы не получилось, что за красивым шаблоном нет нужного функционала, а допил стоит дорого или не возможен.

Допил шаблонов это вторично и не затратно.
По теме, я делал бы первый вариант.
И еще, спросите на ОС форуме. думаю там быстрее ответят.