Здравствуйте,
извините за запоздалый ответ - вдруг возникли проблемы со связью.
За статью прошу 70 евро на счет PayPal (я живу в Италии, поэтому здесь мне крайне неудобно работать с российскими денежными электронными системами).
Спасибо,
Ирина
Спасибо!
Так годится?
Manola добавил 14.06.2010 в 21:58
Красочная статья-маршрут, рассказывающая об эногастрономических чудесах одного из регионов Италии с сопутствующим описанием местного быта и традиций, а также памятников художественного и культурного наследия. Статья написана очень грамотно и качественно с использованием эксклюзивной информации, доступной благодаря ценному и профессиональному соавторству на месте.
11 616 знаков с пробелами.
Примеры:
1)
Обязательным к посещению в ходе эногастрономического фестиваля «Рис и розы» является замок Камино, расположенный в центре обширной парковой зоны с доминирующей 40-метровой готической башней.
Возведенный в XI веке и хорошо отреставрированный в наши дни, это один из самых красивых и знаменитых замков Монферрато. Переживший расцвет в XV веке, он был полуразрушен французами в 1631 году, и заново восстановлен в конце XVIII века. Внутреннее пространство включает в себя широкий двор эпохи Кватроченто, а главный зал украшают многочисленные полотна кисти Пьетро Франческо Гуала (XVIII в.), изображающие былых хозяев, начиная с эпохи Средневековья.
Замок регулярно открывает свои двери для посетителей по случаю ряда мероприятий, включающих культурную инициативу «Открытые замки» и две крупные эногастрономические ярмарки: уже знакомую нам «Рис и розы» и, не уступающую по своему значению, «Голозарию», организуемую ежегодно в марте обществом гурманов «Клуб Папийон» под предводительством гуру эногастрономии Паоло Массобрио...
Погреба замка предлагают отличный выбор Барберы, Гриньолино, Шардоне, Монферрато Россо, граппы и фирменной настойки «Амаро дель Кастелло», изготавливаемой по старинному и ревностно охраняемому рецепту.
Недалеко от Камино находится местечко Кастель Сан Пьетро (Castel San Pietro), славное своей Тратторией, искусно готовящей одно из самых «сильных» блюд монферратской кухни – Фритто-Мисто по-пьемонтски, - происхождение которого связано с убоем скота и традиционным для многих блюд народной кухни стремлением пустить в кулинарный ход все, что можно от туши. Обычно Фритто-Мисто (с возможностью бесконечных вариаций в зависимости от местности) состоит из обжаренных свиных и телячьих обрезков в сочетании с тыквенными цветками, яблоками, миндальным печеньем и сладкими манными лепешками.
2)
...встречаем указатели к Сакро-Монте ди Креа (Святой горе Креи), вошедшей в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
История основания этого духовного и культурного христианского центра, объекта паломничества со времен Средневековья до настоящего времени, теряется в седой древности, восходя к первым векам нашей эры.
Расположенный на одной из высочайших точек Монферрато, комплекс Сакро-Монте являет собой природный парк с находящимися в нем 23 часовнями, содержащими ценную живопись выдающихся пьемонтских мастеров – Спанцотти, Гульельмо Качча Монкальвийца, Табаккетти, Бистольфи.
На подъеме к святыне обнаружим винодельческое хозяйство «Тенута Теналья» (Tenuta Tenaglia), из владений которого открывается поистине захватывающая дух панорама.
Гамму продукции составляют белые и красные вина (как молодые, так и выдержанные в течение нескольких лет в деревянных бочках), селекционные вина и граппы.
Благодаря дружелюбности и профессионализму хозяев вы почувствуете себя желанными и почетными гостями. Не отклоните возможность провести несколько часов на открытом воздухе, посетив великолепные виноградники «Тенуты», ее производственный погреб, а также специальный погреб для вин, проходящих процесс старения в бочках.
3)
Монополия на его продукцию принадлежит потомственному маркизу Джакомо Каттанео Адорно и его винодельне, расположенной на территории великолепного родового замка, возвышающегося над окружающими его холмами, средняя высота которых составляет более 300 метров. К сожалению, увидеть интерьер самого замка невозможно, так как, являясь местом жительства семьи маркиза, он носит приватный характер. Тем не менее, доступна для обозрения его величественная внешняя структура в неоготическом стиле. Свой современный вид замок приобрел лишь в начале XX века после многочисленных перестроек в прошлом, в то время как его основание датируется тысячелетней давностью. Условия описываемой местности таковы, что гарантируют прекрасный результат трансформации культивируемой виноградной лозы в «Габьяно Ризерва», а также другие весьма достойные внимания вина производства Каттанео Адорно.
4)
...обратим внимание на церковь св. Якова с ее прекрасным романским фасадом, а также на располагающуюся справа широкую лужайку: когда-то здесь стоял замок, а в наши дни (опять же в рамках мероприятия «Рис и розы») устраивается ежегодное приготовление самого большого в мире ризотто, справедливо попавшего в Книгу рекордов Гиннесса. Кулинарный процесс при этом происходит в огромной сковороде (несколько метров диаметром) с находящимися в ней же поварами в резиновых сапогах и с лодочными веслами для «помешивания».
Обращайтесь, если интересно.
Имейл: iyeva@mail.ru
Материал имеется. Внятность тоже :)
3,5 евро за 1000 символов с пробелами.
Если заинтересованы, вышлю фрагмент.
Спасибо.
Спасибо :)
Нет. Я задумывалась над вопросом об авторских правах, но решила, что он не совсем актуален в данном случае, так как, во-первых, я не планирую выпускать полноценный перевод КНИГИ, но лишь отдельных аспектов, которые в ней описаны. Кроме того, я стремлюсь, чтобы это был не просто перевод, но адаптация материала (так как, возможно, не все реалии, изложенные в итальянском издании, очевидны для русскоязычного читателя). В крайнем случае, можно всегда сделать ссылку на первоисточник. Вы не уверены в этом? Ведь источник – есть всегда 
Manola добавил 03.04.2009 в 20:24
Отправила Вам по мылу про бренди :)
Manola добавил 03.04.2009 в 20:27
Отправила по мылу :)
