Вот чего интернет говорит:
Мясо самцов, особенно старых секачей, более жесткое, в период гона имеет неприятный запах. Для удаления этого запаха мясо перед приготовлением следует вымочить в 1-2 % -ном растворе уксуса в течение 2-4-х часов, в зависимости от величины куска.
Свинина.
10 хрю хрю---------- Добавлено 03.08.2018 в 19:48 ----------Шурин почём брал у фермера?
Какая хорошая цена.
Схожу завтра рынок почекаю.
По чём он берёт?---------- Добавлено 03.08.2018 в 19:33 ----------
Это про свинину.
Такая уже не получается дешевле, это я сперва нагуглил 4-10 евро магазин, потому и говорил дешеле у нас.
Закупочные на 2015 такие нашёл:
В магазине типичные цены на окорок б/к 250-300. Грудинка может к 200 опускаться.
Получается производитель у вас продает немного дешевле чем у нас, а магазин наоборот у нас дешевле. Но разница не сильно большая.
Вот на вкус интересно какая разница будет, наша ферма и немецкий импорт.
А 10 евро это от частных фермеров у вас? у нас от частников от 600 до 900, примерно столько же.
Немецкий выманивается только на пиво, к молочку индифферентен.
Так только ленточного червя можно в себе воспитать.
Заморозку брали?---------- Добавлено 03.08.2018 в 17:06 ----------Она же только замороженная к нам приходит? Тогда лучше нашу охлажденку взять.
У нас такая скупка у частников идёт уже на продажу за 250р, получается 3.5 ойро, дешевле. Я раз купил, но не удачно - большую взял, жилы как у индейки, кости вообще не сломать, как у лошади. Надо было маленькую брать.
Наши тоже своих животных кормят, надеюсь) Местная свинина от 250-350 за бескостную вырезку, получается 3,5-5 ваших.
Ну не хотите, как хотите, нам больше достанется))
А с Украины мясо/молочка появились у вас? Вроде отфутболивают их под видом низкого качества.
Наши тоже евро свинину футболят под видом чумы, нехрен было в ВТО лезть.
Санкции опять же искажают рынок.---------- Добавлено 03.08.2018 в 16:41 ----------
Это демпинг какой-то, продавливают рынок.---------- Добавлено 03.08.2018 в 16:48 ----------
Это 100р за кг получается, у нас вряд ли такой мизер. Совсем что-то жесткий феншуй на ваших фермах. Это надо пробовать и сравнивать по качеству вкуса наше и ваше.
Нащи свинтусы вкусные)) Берёте? нет? ну и зря)
Кто свинину германскую ел? как оно?
koketkade, а что за название на курице, Landhenal?
Мсяво дорогое у вас, вот мы бы завалили вас адекватным мясом, если бы нормальные торговые отношения были.
А дорадка нямка!
