Про технологию поняла.
Но ещё пара тезисов -да или нет?
1. вымачивать грибы надо НЕ в солёной воде
2. после вымачивания НЕ отвариваем
3. - ну потом как написал Jefa и подтвердил Львович
Теперь вопрос
Подкладывать новые грибы в засолку можно будет или нет?
если есть рыжики - можно подкладывать или вместе солить?
То есть рыжики вымачивать не надо, но надо отваривать или нет? То же самое про моховики
Можно или нет в отмоченые и засоленые гоибы подложить отвареные рыжмки/моховики и солить дальше?
Заранее спасибо за ответы
ЗЫ Львович, дорогой - мухоморы и синие гриибы - не ем :)
Sweeper - такие тоненькие грибы, как у вас на фотке тоже растут, но я не отважилась их собирать
webcat добавил 07.10.2009 в 12:34
То есть мухоморы сушат и в чай подсыпают :(
Вот ведь старушенции, а в книгах пишут всё про энергитический вампириз, нарушение энергии тонких тел и как следствие - сглаз
Львович - а что дождевики реально вкусно готовить?
я такие тоже не собирала
Jefa - а как Вы солите?
Вот что сегодня насобирала.
Внизу - уверено скажу - грузди! - мне так сказали и картинки в книге похожи
Diversant - нашла по ссылке даже грибы, которых нет на фотке.
Но буду изучать завтра.
Спокойной всем ночи!
Внесла Механикуса :)
Про чернущки вычитала, что грибы вкусные.
если бы всё так просто было.
Но фейсконторль сделаю палюбасу
webcat добавил 06.10.2009 в 00:57
Поняла! спасибо други! Щас пойду спать, что бы завтра пораньше встать. В бюро поеду к 7:30 и уйду с обеда в лес по грибы :)
а вот это поподробнее :)
webcat добавил 06.10.2009 в 00:48
Diversant... Прямо настоящий :)
webcat добавил 06.10.2009 в 00:49
Нее не голодаем :)
азарт.
Я например купить могу. Но это не то
pelvis как зовут в басиста?
А то народ в коментах ещё неразобранных интерИсуЕтся
