Знаете ли вы сайты использующие технологии Less и Sass

Это не технология, эта надстройка. На выходе получается тот же самый CSS. Преимущество наверно в удобстве работы с CSS.

И обязательно что бы ел правой рукой.

Я знаю карате, тайквондо, дзюдо, ушу, джиу-джистсу и другие... страшные слова.

Ищи кто выдаст результат. А инструменты оставь на выбор исполнителю.

Самое основное - это ускорение разработки и повышение читабельности стилей.

Не обязательно. На выходе вы получите все тот же CSS.

Главное преимущество - скорость написания кода.

Тот кто использует препроцессоры, знает и про автоматизацию grunt и gulp, а следовательно ваш проект будет собираться быстрее.

Так что конечно стоит :)

Можете привести примеры сайтов где используется эта технология?

Вы так и не поняли) Css будет использовано в продакшене. Разработчик пишет стили на less, но перед тем как выпустить сайт в продакш компилирует less в обычный css. Многие использует less и другие, но эта выбор разработчика, не заказчика) Это всё равно что будете просить использовать определенный редактор кода для написания сайта)

только если разработчики об этом сообщат.

на выходе обычный css

вы же не можете по сайту определить, git у него под капотом или subversion

Ну вот вы наговорили человеку еще много страшных слов :)

Попробую объяснить, со стороны заказчика(если вам нужен всего 1 сайт).

Допустим, у вас есть задача, за день доставить 100 газет по разным точкам. Вы нанимаете исполнителя и вам далеко не важно, будет он ходить пешком, на велосипеде или на машине:) Для вас главное результат, газеты доставлены.

Рассмотрим ситуацию, когда вы веб студия (делаете по 1 верстке в день)

Вам надо развести 1000 газет. У вас есть вариант, нанять 10 курьеров которые разнесут пешком по 100 газет. Либо вы можете использовать велосипеды, и вам понадобиться всего 5 исполнителей. Но для этого при приеме на работу, вам надо указать, что развозят на велосипедах, не пешком(долго), не на мотороллерах(у вас их нет, и в случае если уйдет человек с мотороллером, где брать новый? пусть уже все ездят на велосипеде).

Вот и тут также. Если вы заказываете 1 сайт для своей фирме, вам не важно будет ли использовать исполнитель какие-то средства упрощающие работу(все субъективно) или нет. Если вы делаете студию, то вам надо определиться с какими инструментами весь штат будет работать, чтоб в случае чего, другие члены команды могли помочь и подхватить работу :)

Думаешь, гонщик формулы1 быстрее и качественнее доставит хлеб из пекарни в магазин, чем шофер хлебовозки с 10тним стажем на маршруте? За ту же з/п? 🍿

Я в этих препроцессорах смысла не вижу.

Это нужно учить еще один язык.

Проще на php написать генерацию, если так нужно :)

Разработчик на них скорее всего будет стоить дороже, а результат хз.