Что у вас сегодня на ужин-4?

попробуйте колдунов - http://www.povarenok.ru/recipes/show/17013/

Был поваренок, а стал петелинкой. Хотел бы я такого спонсора на свой сайт.

колдуны мы уже делали как-то, но была курица, а не свинина

а сегодня сделали курино-свиные или свино-куриные котлеты 😂

суховатое мясо синячего бедра и сочное мясо куриного бедра сделали своё дело и котлеты получились офигительные

кстати, жарили их не в сковороде, а в духовке

Сколько у вас такое мясо стоит?

Это филейная часть соседа koketkade. Бесплатно вроде как добывается.

Горилка это да, с ней любое блюдо вкусное :D

вот столько:

Можно взять вот таккую сковороду

Порезать мяско:

Обжарить его с одной:

Потом с другой стороны

Пока мясо отдыхает сверху кидаем веточку розмарина

Получился недурственный medium rare

Если не нравится "живое мясо", можно с соусом.

Обжариваем шампиньоны:

Сдвигаем их в сторону, кидаем туда мсяо

Переворачиваем

Когда мсяо почти готово, кидаем немного сыра с плесенью. Я предпочитаю "Горгонзола".

Потом всё заливаем сливками и томим ещё минут 10

Рецепт я подсмотрел у одного повара во время очередной пьянки в итальянском ресторане, теперь готовлю регулярно.

Часто вместо телятины идёт грудинка индейки и в последнее время стал к шампиньонам добавлять лук порей.

Жена очень обожает.

Вот я когда тот шмат покупал так и надеялся, что мраморная, ан нет. Совсем без прожилок была.

Всю клаву слюною залил😒