Что у вас сегодня на ужин-2?

akishev, в Казахстане конина распространенное мясо? Легко купить?

Барыг искать не нужно, можно просто пойти на рынок :)

Картошка лишняя, ее необязательно. Достаточно тесто, лук и мясо :)

С картошкой вроде как "Северный" вариант, т.к. картошки там хватает...

akishev, расскажите как правильно готовить куже? Я вот вроде рецепты разные читал, но боюсь им следовать :)

И еще, как правильно толокно делают? Тоже интересно :)

К сожалению ничем помочь не могу, такие блюда давно в городах не готовят, максимум на праздники и только на площадях...

В процессе приготовления не участвовал :(

Эх, жаль.Толокно - реально же прикольная штука, я уверен, что россияне бы оценили его по достоинству.

Я ел такую кашу в детстве, была распространена в СССР.

Чем толокно интересно? Как-то с мясом в Казахстане готовят или отдельно?

Если честно я понятия не имею о каком блюде идет речь, знаю Наурыз Коже, о котором писал выше, это блюдо нереальное и я готов ждать целый год чтобы попробовать его еще раз ☝

Нет, толокно, грубо говоря, жареная пшеница с сахаром. :)