Есть яблоко печеное, но я хочу моченое. Кулинарный вопрос

Не хранится, поэтому нерентабельно. Почему в продаже нет домашнего кваса, "как у бабушки"? Потому что хранить невозможно.

Да нет, я не спрашиваю чего его не импортируют, мне интересно местное производство. А почему не хранится? Арбузы же моченые долго хранятся :)

Ну чо, ананасы консервируют же в магазине в банках есть, вода, сироп какой то + ешки. Или ты про ананас именно соленый? :)

на рынках полно бабушек с их квасом. Но дома чет всеравно лучше получается, они походу туда сусло добавляют. (

Ага, моченый бочковой! Как считаешь, вкус айс или нет, стоит заморочиться или не стоит? :)

не, ну как минимум стоит попробовать, несколько шт замочить. Киви или банан, понятное дело будет фигня, а вот с ананаса может что то выйти как по мне. Хотя достойных рецептов не нашел, значит нужны эксперименты.

Хехе, в Фейсбуке Елена Клариса подсказала, что моченые ананасы - любимая закуска Потемкина была 🍻

Да, яблоки класс. Помню раньше при ссср в овощных были яблоки моченые, душистые желтые....холодненькие, я малой был - очень любил их. Да и вообще в овощной заходишь - запах! Офигенный запах был у овощного магазина. Теперь этого нет.

У бананов, анансов, киви консистенция не та... наверное пряно-солено-мочение не подойдет, хотя мясо под ананасами довольно неплохо.

Из бананов блинчики ниче, и ваще жареные бананы как по мне так вкус очень приятный.

Сейчас на рынках продают в принципе не очень дурного качества моченые яблоки, да и в небольших овощных магазинчиках есть. :)

Вот мне подсказали, что ананасы совсем недурственные получаются, ответ на это я получил :) Просто фишка такая, не ел никогда. А вот бананы, как я тоже понял, в Тайланде продают моченые :) С киви только непонятка.

Можно любой продукт ..да хоть тот же зеленый помидор варить в сахарном сиропе и будет вкусно, как сахар

Так же можно любой продукт квасить и ананас тоже - будет вкусно, как тот же помидор бочковой.

Я тут давеча по осени засолил арбузов бочку на шутя - никогда не ел

Ну ем сейчас .... интересный вкус, хотя основа та-же - кислятина :)

В принципе да, но согласись, что помидор и арбуз отличаются друг от друга по вкусу в моченом виде, а уж с черемшой помидор и подавно не перепутать :)