Есть или не есть свинину?

Посмотрел таблицы содержания в разных продуктах. Кое-где разница в 2-3 раза, но о "на порядки" говорить несколько некорректно.

Вообще не вижу ничего хорошего в свинине. Лучше говядина. А еще лучше баранина.

webcat, из нежирной свинины вкусные очень. :)

Я давно не покупаю говядину, как-то не очень мое семейство ее уважает.

Но сколько людей, столько и мнений, конечно... Здесь все правы.

Только экспериментальным путем можно выяснить, что ближе именно Вам...

Да , не на порядки, но тут такой выбор: либо кушать мясо, либо догонять крупами и орешками. :) Есть еще один фактор: животные белки гораздо полней усваиваются, чем растительные. Аминокислоты - только из белков.

boga@voxnet.ru добавил 06.12.2009 в 15:47

Нет более мифологизированной "науки", чем диетология.

webcat кому-как. Моему семейству только из свиного фарша нравятся. Если не жирное мясо, приходится сало перемалывать.

Кстати очень вкусное блюдо - манты. Вот там и нужно мясо нежирное.

Согласен, очень их люблю.

Очень большое заблуждение. Мясо должно быть жирным и сочным!

Мясо никому ничего не должно.

Самое вкусное мясо это свинина.

Курятина и говядина это уже не то.

Баранина вообще малосъедобна.

А вообще есть или нет свинину это уже личное дело.

Это гениально!

Варкута ну мне муж сказал (фарш должен быть остреньким остреньким, сочным, и нежирным), он этот рецепт из Караганды привез. Да если в фарш добавить водичку с проваренными в ней - лаврушкой и перчиком горошком обалденный и сочный фарш получится. А тесто не просто а на дрожжах. Ну вообще обалденные манты будут)

Завтра буду буженинку готовить. Есть у кого-то опыт? Просто натереть специями и все?