Как выбрать спелый арбуз?

Из корки ещё цукаты делают.

Раньше постоянно делал...главное его быстро съедать, а то засахаривается)

Львович, Игорь, Николай говорил про "раньше" :)

А так да. В совеццкое время кореа сарам бахчи знатные держали. Кстати, на Кубани по прежнему держат. Корейцы могут выращивать вкусные арбузы. Да и лук тоже. При совдепии у них неплохо выходило за сезон - до 25 и более тысяч целковых. Одна фигня только - азарт губил многих. Как засядут в хато играть, так кто-нибудь все проиграет. Дом, машину, жену - вообще все. ((

Не пытайтесь повторить это дома :)

Кроме того, жрать корку - большой ахтунг. В любом виде. Кто-то выше отметил уже. Точнее, это не страшно. Попробова такие "цукаты", ты их второй раз жрать не захочешь. А если сделаешь экспресс-анализ корки на нитраты (не арбуза, а именно корки), хотя бы с помощью стандартных бытовых индикаторов, желание жрать корки исчезнет навсегда. ))))))

P.S. В принципе, арбузные корки - неплохое сырье для изготовления имитаций некоторых продуктов, например, ананасов. Но это довольно сложные технологии, развлекался я когда-то ))

----------

pelvis, Олег, а помнишь свинофермы корейские? На северах которые? Ох, влетел я тогда на бабло... Не так что по-крупному, но мало не показалось )))

Я и не пробовал, с арбузом возиться. Помню лет 15-20 назад делал цукаты из апельсиновых корок. Специально откладывал корки от марокканских апельсинов, как накапливались - резал на полоски и варил в сахарном сиропе. Получалось весьма недурственно.

Str256, а у меня запасов апельсиновой цедры, наверное, на весь серч хватит :) Лет на сто :)

Львович, кстати, есть такой замечательный напиток "Трилон Б". Название местечковое, батя одного сокурсника привозил в химической посуде с такой биркой. По сути, обычный чистый медицинский, настоенный на лимонных корочках. На литр огненной воды нужно корочек от 12-15 крупных лимонов. Время настоя - 14-16 суток. Пьетцо изумительно с минералкой и лимонным же сиропом (разбавляем до нормальной крепости в 30 град). Чистейшая тема, от которой не шумит. Можно и на апельсиновых, но не тот комфорт, это уже не Трилон Б.

А свинофермы да, было такое. ))

В бытность курсантом, когда командир продавал нас на работы корейцам под Джанкоем на бахчу, многое повидал и сам поучастввал. В большей степени, конечно, в поедании :)

грузили монстров по 16-20 кг!!! селитрой было завалено все поле. в уголке росли арбузы "для себя", вес которых не более 4-5 кг. корейцы даже не притрагивались к селитровым.

проведенные опыты показали, что туалетной бумаги на селитровые арбузы уходит на порядок больше 😂 😂 😂

У меня разок случайно закатился до нового года. Внутри усох немного, а так ничего..

Очень просто. Подошел, ногой хрясть. Арбуз разломался. Смотришь, спелый или нет. :)

Вообще не верю в спелые арбузы в июле. Даже в азербайджане они появлялись только в середине сентября.