Грибы, курица, грибы

Ну так берешь все перемешиваешь и тушишь :) вот тебе и паста :)

Тут вопрос как :)

В блендере всё это колбасишь до состояния пасты... И на стол. :)

грибы - продукт вполне самодостаточный

Не, господа, вы не правы. Грибы-курица-грибы это продукт тонкий. Когда обжариваешь грибочки на сливочном без лука, потом кидаешь курицу с луком, а потом тушишь с грибами, то один вкус. А когда все вместе, то второй :)

Паста - дело тонкое.

тогда жюльен

drima, я не писал про жюльен, это другое, я про пасту :)

1 Лук поджариваем до золотистости. Лука много.

2 Делаем болтушку . на о.5 литра воды - 4- 5 ложек муки,

размешиваем, выливаем на горячую сковородку.

Как начнет густеть, так сразу выливаем в чугунную кастрюлю (казан).

3 Туда лук поджаренный и нарезанную куру, предварительно поджаренную слегка

4 Тушим до тех пор пока лук не растворится и кура не разварится до состояния, когда будет отделяться от костей свободно .

5 Завершающий аккорд : Чернослив сушеный, специи .

6 Пожираеми и облизываемся :) В хоодном виде не хуже.

Хлебушка подлизывать соус должно быть в достатке. :)

мона сделать ничешную курицу в грибном соусе..

а паста дело наживное

boga@voxnet.ru, о_О спасибо, пшел на рынок :)