Чем закусываете пиво? :)

Красная икра с пивом? Под вотку бы понял...

Я вот закусываю только коньяк и водку. А пивом обычно запиваю рыбку сушёную да кальмар солёный.

Последнее время пристрастился к мясу собственному соления :) Мешаю соль и перец 5 к 1 примерно, валяю свиное мясо в этой смеси. Между кусочками лавровый лист и чеснок. Стоит два дня в кастрюле при комнатной температуре, потом замораживается.

После заморозки пластиками по 1см, но это не суть важно :) Мне нравится...

Если мяса нет, то иду за струганиной (свинина, конина, оленина)

Vikeron добавил 08.02.2008 в 10:01

Калинин, водку не особо люблю, но блин... захотелось! :)

Дык то-то и оно, что креветки давно перестали быть недоступным деликатесом. Они сейчас стоят дешевле голимых сосисок! Но, судя по этому топику, все равно не сильно пользуются спросом.

Ну ладно. Если успею, сегодня накатаю рецептик - пальчики оближешь!

Из нашего творчества

;)

Как в Екатеринбурге бываю, все время проезжаю мимо пивного ресторана, где в качестве самой деликатесной закуски к пиву предлагается.... обжаренный в соусе красный перец чили, который подается с клюквенным сиропом! Когда проезжаю, обтекаюсь слюной, думаю обратно заскочу, 100пудняк... но блин, принимающая сторона меня традиционно нафуршетит коньяком, до той степени что становится не до пива.

Вспомнил еще одну вкусняшку: Пастурма.

Кто-нибудь сам ее готовил? Получалось?

А пастурма и мастурба... тьфу, то есть - бастурма - это разные вещи?

не знал, что люди уже пиво собственным мясом закусывают :)

Стейком из лосося, Салатом из малосольных огурчиков, меда и семечек подсолнуха, Cалатом с фруктами под малиновым соусом, Профитролями с лососевой икрой, маслом и лимончиком, помидорами, фаршированными муссом из сыра Тельзитер с шафраном и клюквой, рамболем с орехами, растягаем с лососем, закусочными эклерчиками с печеночным паштетом, шашлычком из куринного филе с дижонской горчицей... может что забыл