Пакет документов которые необходимо предоставить

1. Зависит от клиента. Обычно никаких учредительных/регистрационных документов не требуют. Если вы ПБОЮЛ на упрощенке, а контрагент плательщик НДС - могут спросить "извещение о возможности применения УСН".

2. Если же Вы спрашиваете о "первичке" (первичных бух. документах), то это договор, счет (не обязательно, если есть договор - но обычно неграмотные бухгалтеры просят счет); по резутатам - должны подписать Акт о выполнении работ.

3. Если Вы принимаете деньги налом - то обязательны ККМ и пробитие кассового чека. Но удобнее принимать деньги на счет.

Если что не понятно - спрашивайте.

А ИП это ответсвенность все личным имуществом?

да!!!!!!!!!

Счет на оплату. Договор настоятельно желателен (с ним и счет необязателен, как правильно заметили).