Хочу сайт, но не знаю о чём

Такое есть уже, и кстати платно можно заказать поздравления от Деда Мороза.  А про мульт-персонажей не знаю. Идея неплохая, попробуйте. Только вам нужна аудитория, которая узнает, что вы такие услуги оказываете. Иначе как вы привлечете заказчиков на поздравления?

Да на валом этого г, достаточно вбить запрос продвижение сайта самостоятельно

Тогда уж лучше о животных. Но пахать придётся как папа Карло. К тому же, слишком занятая ниша.

Это нарушает авторские права. На девчонок кондитеров подают в суды за то что те продают торты по индивидуальному заказу, просто заказчик хотел торт с лунтиком... А вы хотите продавать такой контент, я боюсь с правообладателями будет очень дорого договариваться 

Объявите себя аналитиком, и смотрите статистику для чужих сайтов.

И смотря о каких животных. Если про кошек, то, наверное, занята. А если про разведение свиней или уток?

Нужно, чтобы:

1) ниша была коммерческой;

2) в ней был трафик (люди искали и было мало конкурентов);

3) можно было относительно легко купить или самому написать контент.

Найти такую сейчас практически невозможно.

Психология, магия, всякие салоны такого рода

братан, уходи в порно, классная индустрия, монетизируется хорошо и трафа море ))) 

Согласен, так как ниша может быть мега классной, да только не интересной для рекламодателей.